眾所周知，丁香茶，為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹干燥花葉，以花大油足，葉以嫩綠者為佳。主要用于泡茶或者入藥，有養(yǎng)胃抗菌、健胃驅風、溫中壯陽、下氣降逆的功效，是很多的人都喜歡喝的茶飲，但是很多的人說丁香茶是苦的，這是為什么呢？具體的介紹如下！
丁香茶的口感特征
丁香茶本身會帶有一點點甘苦的味道，但是這種苦他并非是完全的苦澀，在里面會帶有一絲絲的甘甜，所以如果我們購買到的是正品，那么這樣的味道就是正確的，如果我們購買到的是假冒偽劣產品，那么就可能會出現味道過淡或者是過濃的情況，這些都不能說明這款茶是真的。
丁香茶的口感決定因素
其實并不能保證每個人喝到的茶都是一個味道的，因為泡茶的水質不一樣，而且不同廠家生產的不同茶葉，它的苦度也是不一樣的，所以最后可能大家喝到的味道都不太一樣。但是一定要知道，正宗的丁香茶，它的苦澀里面就是會帶有一點點的甘甜。因此我們在購買以后，也不要太去糾結于這個味道的濃度。
丁香茶的沖泡方法
1、丁香茶的沖泡方法十分簡單，每次只要取3到5克丁香茶，直接放到茶杯中，加入沸水沖泡，然后蓋好杯子蓋悶3到5分鐘，取出茶湯以后趁熱飲用就可以。
2、丁香茶在沖泡時還可以搭配適量的花茶，也可以搭配一些紅茶或者綠茶，這樣會讓泡出以后的丁香茶，茶湯滋味更加誘人，而且能讓它的保健功效更加出色。另外，人們沖泡飲用丁香茶時，水的溫度一定要控制好，如果水的溫度偏低，就很難泡出美味的丁香茶，因為水溫過低，不利于丁香茶中營養(yǎng)成分和揮發(fā)油的析出。
丁香茶的飲用禁忌
丁香茶是可以每天飲用的，但是在喝的時候一定要注意控制飲用量，避免一次性飲用過多，以免產生中毒反應。通過喝丁香茶的方式可以有效清新口氣，并達到暖胃養(yǎng)胃的效果，但如果想要達到養(yǎng)生保健的功效，則建議大家每天沖泡3-5克的丁香茶飲用，這對保護腸胃功能具有很大的幫助。一般來說，丁香茶的飲用量不宜超過5克，所以大家在泡丁香茶的時候切記不要過量。
丁香花的養(yǎng)殖方法
1、栽種
丁香宜栽于土壤疏松而排水良好的向陽處。一般在春季萌支前裸根栽植，株距3米。2～3年生苗栽植穴徑應在70～80厘米，深50～60厘米。每穴施100克充分腐熟的有機肥料及100～150克骨粉，與土壤充分混和作基肥。
2、澆水
丁香栽植后澆透水，以后每10天江1次水，每次澆水后要松土保墑。灌溉可依地區(qū)不同而有別，華北地區(qū)4～6月是丁香生長旺盛并開花的季節(jié)，每月要澆2～3次透水，7月以后進入雨季，則要注意排水防澇，到11月中旬入冬前要灌足水。
3、修剪
丁香栽植3～4年生大苗，應對地上枝干進行強修剪，一般從離地面30厘米處截干，第2年就可以開出繁茂的花來。在春季萌動前進行修剪，主要剪除細弱枝、過密枝，并合理保留好更新枝。花后要剪除殘留花穗。
4、施肥
丁香一般不施肥或僅施少量肥，切忌施肥過多，否則會引起徒長，樅而影響花芽形成，反面使開花減少。但在花后應施些磷、鉀肥及氮肥。
5、病蟲
丁香的病害有細菌或真菌性病害，如凋萎病、葉枯病、萎蔫病等，另外還有病毒引起的病害，一般病害多發(fā)生在夏季高溫高濕時期。害蟲有毛蟲、刺蛾、潛葉蛾及大胡蜂、介殼蟲等，應注意防治。
綜上所得，丁香花是木犀科丁香屬植物的統(tǒng)稱，該屬植物是落葉灌木或小喬木，大部供觀賞用，有些種類的花可提制芳香油，木材供建筑和家具用，不包括自然雜交種共35種，不同的種類口感是不一樣的！但是口感不會是苦的！
