苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區(qū)（江西、廣東、福建、海南）等地，是純天然保健飲料，與所有的茶葉種類一樣，苦丁茶也是分等級(jí)的，那主要是有哪些等級(jí)呢？具體如下！
苦丁茶等級(jí)
苦丁茶因?yàn)槠焚|(zhì)不一樣而分為多個(gè)等級(jí)，原則上來講等級(jí)越高價(jià)格也就會(huì)越貴一些，另外，品種不一樣的苦丁茶品質(zhì)也有差異，目前，苦丁茶分為兩種，一種是大葉的，而另外一種則是小葉的，大葉的有回味的甘甜，所以，口感相對(duì)好一些，而小葉的則沒有這樣的口感。
苦丁茶的選購方法
1、看外形
選購苦丁茶時(shí)，先要看苦丁茶的外形，苦丁茶的葉片看起來會(huì)比較厚，摸起來也會(huì)有不一樣的感覺，葉片形狀大多數(shù)都會(huì)呈現(xiàn)出橢圓形，葉片的大小會(huì)比其他茶葉大一點(diǎn)，如果苦丁茶的外形較為粗壯、卷曲，而且沒有茸毛，那就是用嫩芽制作而成的，一般正品的苦丁茶一般是墨綠色的，但是有些人在購買苦丁茶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)苦丁茶是淡綠色的，這種淡綠色的苦丁茶質(zhì)量并不是非常的好，我們一定要挑選那種顏色比較濃郁的苦丁茶來購買。
2、試手感
看了外形，那可以試試苦丁茶的手感，如果抓起一把茶葉，感覺手里有揚(yáng)起的灰塵，而且還有異物感，那這樣的茶葉最好不要選購，如果抓起來的時(shí)候感覺沒有粉末、顆粒和其他碎雜物，那么這種的苦丁茶一般質(zhì)量都是比較好的，但是如果抓起來，發(fā)現(xiàn)苦丁茶中的雜質(zhì)非常多了，那么就不要購買了，這種的苦丁茶喝起來不衛(wèi)生。
苦丁茶的副作用
1、風(fēng)寒感冒者喝苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
2、虛寒體質(zhì)者喝苦丁茶，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，二者若飲用苦丁茶，容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4、經(jīng)期女性喝苦丁茶，容易引發(fā)痛經(jīng)，甚至月經(jīng)不調(diào)。
5、剛生完寶寶的新產(chǎn)婦喝苦丁茶，不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。
苦丁茶的營(yíng)養(yǎng)成分
苦丁茶是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的茶類食品，它含有的營(yíng)養(yǎng)成分有氨基酸、維生素C、黃銅類、蛋白質(zhì)和熊果酸等?？喽〔桦m然名為一種茶，但其實(shí)苦丁茶是一種藥。苦丁茶它的藥用價(jià)值也很高?？喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、利便、降火、清熱解毒，驅(qū)風(fēng)散熱，除煩止渴的功效。
苦丁茶的功效
1、苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效。
2、苦丁茶還對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用。
3、苦丁茶被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“美容茶”，是一種純天然的多功能保健珍品。常年飲用可以保健身體、延年益壽。
4、苦丁茶還對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾等有較好療效。
5、苦丁茶可抗癌防癌，對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用。
6、用苦丁茶煮水外洗可殺菌、消炎，防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。
綜上所得，苦丁茶根據(jù)茶葉品質(zhì)的不同，分為不同的等級(jí)，不同的等級(jí)有不同的品質(zhì)特征，作為消費(fèi)者來說，不管是選擇哪一個(gè)等級(jí)，選擇適合自己的非常重要！
