靈芝是祖國中醫(yī)藥寶庫中的珍品，是藥中之王，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、保肝、鎮(zhèn)靜、止咳、祛痰、平喘、降血脂、健胃、健腦、消炎、利尿等功效，食用的方式非常的多樣，在食用的時候不建議與白茶一起食用，具體如下！
白茶和靈芝不建議一起喝
白茶和靈芝最好就不要一起泡，雖然說茶有很多不同的種類，有紅茶、綠茶、黑茶、白茶等等，但是不管是哪一種茶，面都含有一種茶鞣酸的物質(zhì)，也稱作為茶多酚，這種物質(zhì)可能會與靈芝中的有效成分發(fā)生反應(yīng)，從而降低靈芝的藥效，所以，建議靈芝不要和茶葉一起泡。
白茶的功效
1、抗癌癥
在我們?nèi)粘Ｅ腼冞^程中，糖、氨基酸等物質(zhì)很容易轉(zhuǎn)變成具有致癌作用的雜環(huán)胺類化合物。研究表明白茶多種雜環(huán)胺類致癌誘變劑的抑制效果非常顯著。舒林酸與白茶結(jié)合使用還影響β-連環(huán)蛋白(β-catenin)的表達(dá)，阻斷致癌物質(zhì)的形成，從而對癌癥起到化學(xué)預(yù)防的作用。并降低非甾體抗癌藥物(NSAIDs)毒副作用等效果。
2、降血壓
據(jù)測定，白茶的游離氨基酸含量顯著高于其它茶類，尤其是茶氨酸的含量高。給高血壓自發(fā)癥大鼠注射茶氨酸會引起大鼠血壓顯著降低，其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降，且心率沒有大變化。
3、降血糖血脂
白茶特殊的加工工藝較好地保留了人體所必需而其它茶類含量較少的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂蛋白脂肪酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的吸收，分解體內(nèi)多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。同時促進(jìn)胰液分泌，使血糖來路減少，去路增加。
4、退熱消炎
白茶在加工過程中吸熱少，是最好的清涼飲料，具有祛濕退熱之功效，在福鼎民間一直流傳著白茶的茶水用來消毒、消炎和殺菌。陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好，古人稱其為麻疹圣藥。
5、抗氧化
美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)研究中心研究結(jié)果顯示：“一杯綠茶的抗氧化物質(zhì)等于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化物質(zhì)等于12杯橙汁”。
6、抗突變
通過Salmonella試驗發(fā)現(xiàn)，每組實驗都顯示，白茶比其它種茶類抗突變更有效，理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。
注：Salmonella試驗是用來檢測某一化學(xué)物質(zhì)是否具備抗DNA突變作用的實驗，健康細(xì)胞轉(zhuǎn)變成癌細(xì)胞最早期的表現(xiàn)是DNA突變。
7、護(hù)肝
體外實驗中證明，白茶提取物能夠較有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，從而抑制乙肝病毒的復(fù)制及表達(dá)。
8、增強(qiáng)免疫力
白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動人體血液免疫細(xì)胞作出抵御外界侵害的反應(yīng)，繼而由T形細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”。
9、減肥
肥胖是由于脂肪細(xì)胞中的脂肪合成代謝大于分解代謝所引起的。白茶能明顯抑制抑制脂肪細(xì)胞中脂肪的合成酶活性，以及促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解代謝達(dá)到減肥的效果。
靈芝的功效
1、防治高血脂
靈芝具有預(yù)防和治療高血脂的作用，因為服用靈芝，能夠降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，具有通透血管，軟化血管，增加血管彈性的作用，所以服用靈芝不僅可以預(yù)防高血脂，還可以預(yù)防動脈粥樣硬化。
2、保肝解毒
靈芝對肝臟具有保護(hù)的作用，能夠減輕有害物質(zhì)對肝臟的損傷，可以幫助肝臟代謝一些藥物和有毒物質(zhì)，對中毒性肝炎具有很好的治療作用，可以減輕肝炎所帶來的一些不良反應(yīng)，所以靈芝具有保肝解毒的作用。
3、抗腫瘤
靈芝的營養(yǎng)是非常豐富的，服用一些靈芝能夠提高自身的免疫能力，它是我們?nèi)梭w免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和激活劑，可以增加吞噬細(xì)胞的功能，對癌細(xì)胞的有很好的抑制作用，而且靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用，所以靈芝具有很好的抗腫瘤作用。
4、防治心血管疾病
動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
靈芝的吃法
1、泡茶
將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水適量，蓋蓋燜5分鐘后即可飲用，可反復(fù)沖泡多次飲用。
2、水煎服
取靈芝片5片置于砂鍋內(nèi)，加入清水適量，上火煎煮水沸騰后轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煎煮20分鐘，濾取藥汁。繼續(xù)加水煎煮15分鐘，濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來分2-3次服用。
綜上所得，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成分可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸等，在食用的時候可以搭配很多的東西一起食用，但是不管怎么樣是不建議與白茶一起食用的喔！
