大麥茶是一種營養(yǎng)價值非常高的茶葉，大麥茶的推出，解決了一部分人們由于常年飲茶原因，所造成的胃部不適、胃酸過多等問題。大麥茶冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，那大麥與紅茶一起喝嗎？具體如下！
大麥茶最好是單獨喝
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。大麥茶最好是單獨飲用。沏茶不要亂加作料。這樣會降低茶葉的品質(zhì),既品不出茶香味,還會破壞營養(yǎng)價值。而且兩種茶需要的水溫不同。
大麥的營養(yǎng)價值
1、大麥含有生育三烯酚，起到抑制膽固醇的作用，肥胖者宜常喝大麥粥。
2、大麥含有大量的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，起到通便的作用。
3、大麥胚芽含有大量的維生素B1與消化酶,對幼兒、老人、消化功能不良者及維生素B1缺乏者均有益處。
4、大麥芽中含有麥角胺類化合物，能夠抑制催乳素的分泌，可以減少乳汁的分泌。
大麥和什么搭配好
大麥+粳米兩者同食，具有補中益氣、實五臟、厚腸胃的功效。
大麥+糯米對脾胃虛弱、神疲乏力具有輔助食療作用。
大麥茶自制方法
原料配方：
大麥粉7千克茶葉粉3千克天然香料100克牛骨粉50克。
制作方法：
1、清洗去石
最好先將大麥洗凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2、焙炒
工廠里是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā),能夠壓碎就行。
3、粉碎
這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩
用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合
將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6、配料
一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,并且篩成300～500目的粉末,才能進行混合使用。
7、再過篩
最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質(zhì)量。
8、包裝
篩后包裝,即為成品。
吃大麥茶禁忌人群
1、濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
2、習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。
3、大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。
4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。
5、空腹的時候不宜喝大麥茶。
6、隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝,隔夜或者隔了好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。
綜上所得，紅茶可以用來日常消暑、大麥茶則可以用于飯前飲用。不會有什么不良反應，但是盡量別對一起喝，因為兩者在一起搭配不僅口感不好，最主要的是兩者在一起搭配影響了彼此的功效喔！
