黃金牛蒡有“東洋參”“蔬菜之王”的美譽，肉質(zhì)柔軟，外皮白，甘美清香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，牛蒡茶聞起來香味濃郁，茶色金黃明亮，清澈透亮，口感醇和，當(dāng)然的，與野生牛蒡茶也存在一定的差異，下面小編就給大家介紹一下吧！
野生牛蒡茶簡介
牛蒡根為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分布于東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。具有散風(fēng)熱，消毒腫之功效。常用于風(fēng)熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，齒齦腫痛，風(fēng)濕痹痛，癓瘕積塊，癰癤惡瘡，痔瘡脫肛。
黃金牛蒡茶簡介
臺南地區(qū)所采用的則是來自日本的柳川為母種由臺灣青草茶養(yǎng)生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、葉肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直徑超過四公分，長度在一點五公尺以上，是市售白牛蒡的數(shù)倍大。
由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價值特別高。另新林牛蒡自整地到收成，時間長達(dá)六個月，且需避開雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴，，而林氏的牛蒡主要供應(yīng)給牛蒡健康食品認(rèn)證的生物科技廠商，做為保健食品原物料，新林牛蒡也因營養(yǎng)專家的宣傳也打響名號，人們傳說「千金難換林家一杯牛蒡茶」。
黃金牛蒡茶的營養(yǎng)價值
1、黃金牛蒡茶一面可以排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調(diào)理，既能排出體內(nèi)毒素，又能補益五臟正氣，排補兼顧，符合中醫(yī)“一消筆有一補”的理論，使人體恢復(fù)自然平衡健康狀態(tài)，達(dá)到排補調(diào)合一體的作用。
2、黃金牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進新生細(xì)胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。
3、黃金牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。它還能幫助人體清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，消除色斑、黑褐斑等。
黃金牛蒡茶的食用方法
1、每天5-8克（備注7到8片，）便秘者、減肥者可酌情增加。
2、熱飲：黃金牛蒡茶茶片3~5克，用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復(fù)沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。
3、冷飲：黃金牛蒡茶茶片3~5克，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調(diào)和后煮沸，倒入杯中直接飲用，也可入冷箱冰凍，隨時飲用。
黃金牛蒡茶的忌宜人群
1、黃金牛蒡茶適宜便秘人士飲用。黃金牛蒡茶可幫助便秘人士自然排毒，安全有效。對于長期嚴(yán)重的便秘者，可喝濃度稍高的黃金牛蒡茶。
2、中年人士堅持飲用，可預(yù)防便秘及腸道疾病。女士堅持飲用(大概一個月)，可見身體輕松，色斑淡化，皮膚更靚；長期飲用可使皮膚潤澤細(xì)膩。
3、肥胖人士飲用，去贅肉不用拉肚子，腰腹部去贅肉效果最明顯。堅持飲用還可預(yù)防代謝性肥胖。
4、高血壓高血糖人士可以自我檢測血壓，血糖波動情況，并在醫(yī)師指導(dǎo)下控制飲用黃金牛蒡茶的用量。
5、由于黃金牛蒡茶具有排毒養(yǎng)顏和減肥的功效，女性在飲用時要注意月經(jīng)期間少量飲用或最好不要飲用。
6、黃金牛蒡茶屬于寒涼之品，有滑腸通便作用，因而不可久服。尤其是虛寒型體質(zhì)、容易腹脹腹瀉的人，更要慎用。
黃金牛蒡茶的副作用
人們適量喝一些黃金牛蒡茶，不會有副作用產(chǎn)生，但人們喝黃金牛蒡茶時，如果茶湯過濃或者每次飲用量過大，就會對身體產(chǎn)生一些不良影響，容易讓人體出現(xiàn)口舌生瘡和咽喉腫痛等上火癥狀。另外那些懷孕的女性喝黃金牛蒡茶副作用會比較明顯，它會影響胎兒發(fā)育或者誘發(fā)流產(chǎn)。
綜上所得，黃金牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品。喝牛蒡茶可以通腸便，排腸毒，改善面部晦暗無光，皮膚粗糙，毛孔擴張，口臭，痛經(jīng)等癥狀！
