枸杞富含胡蘿卜素、枸杞多糖、單糖、甜菜堿、脂肪酸、蛋白質(zhì)和多肽、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、18種氨基酸，適宜飲用好處很多，但是在飲用的時候是不會上癮的，但是要是飲用的方式不正確的話是有危害的，具體如下！
吃枸杞的危害
1、過敏反應(yīng)
個別患者對決明子過敏，服用決明子后，會出現(xiàn)唇舌麻木、皮膚瘙癢、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、喘憋、口唇紫紺等副作用，所以對決明子有過敏反應(yīng)的患者應(yīng)禁用。
2、影響月經(jīng)誘發(fā)早產(chǎn)
由于決明子主泄和性寒，自然對于懷孕的女性有副作用。而且，如果長期飲用決明子茶，輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律，重則使子宮內(nèi)膜不正常，從而誘發(fā)早產(chǎn)，所以準媽媽們更是不能喝決明子茶。
3、影響生育
女性不能夠長期大量的服用決明子，由于決明子具有一定的減肥作用，所以很多的女性喜歡日常隨時喝上一口決明子泡的水，認為這樣具有很好的減肥功效。事實上，這并不是一種科學(xué)的作用，如果長期保持這種方法，女性的生育能力就會收到影響，月經(jīng)也會變得不規(guī)律起來。
4、肝腎功能受損
雖然決明子具有清熱平肝、降脂降壓的功效，但是不管是什么東西，都有它的兩面性，作為一味中藥，決明子性涼，一般人都不宜多喝的。決明子茶也尤其不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服用，如果長期喝決明子泡的茶會導(dǎo)致肝腎功能受損，影響身體健康。
5、加劇脾胃虛寒
決明子有泄瀉、降血壓、降血脂的的作用，雖然有很多好的功效，但是決明子但畢竟藥性寒涼，不適用于體質(zhì)偏于虛寒的人食用，作為脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓謹慎食用，否則會加劇病情。
6、腸道病變
決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物，如果長期服用容易引起腸道病變，最常見的就是難治性便秘。所以，想要決明子達到一定的功效，又不傷害健康，建議將決明子搭配其他藥材一起服用。
食用枸杞的禁忌
1、感冒發(fā)燒，有炎癥的人群暫時不吃枸杞
枸杞具有很強的溫?zé)嵘眢w的效果，所以感冒發(fā)燒，身體有炎癥及腹瀉等病癥的人最好暫時不要吃枸杞。另外陰虛和火旺，患有高血壓和性情太過急躁的人，最好不要吃。
2、枸杞不宜喝綠茶同食
枸杞屬于藥食同源的一種，不宜和綠茶同食，一是因為綠茶會降低枸杞的保健藥效，二是綠茶含有的鞣酸有收斂吸附作用，會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，如果長期留存在體內(nèi)，會對身體有很嚴重的損傷的。
3、切忌不可過量服用
枸杞保健需要堅持長期，并且每天少量食用，如果過量食用枸杞子會使人上火，流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不舒服等癥狀。（例如健康的成人每天吃15-22克左右比較合適，治療用可增加至25克作用。具體需觀察自身身體變化，如有不適感應(yīng)需減少服用量或停止服用枸杞）
4、不宜和過多的溫?zé)嵫a品同服
生活中，我們常常把枸杞和大棗一起泡茶，燉湯時也會把大棗，紅參，枸杞一起做燉料。而實際上枸杞不宜和過多溫?zé)岬难a品同食，在配比上一定要把握好量，否則容易導(dǎo)致上火等不良癥狀。
枸杞茶的吃法
1、接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。枸杞的護眼功效依賴于其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶于水，光是泡水或煲湯，并不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。
2、溫水沖泡
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，因為太高的水溫會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑枸杞的沖泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果實中還含有很多的營養(yǎng)元素，可以直接把果實吃掉，效果會更好
3、酒
花青素本事有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好。
4、煮湯
黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。
注意：在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞，建議在出鍋后再加入，可以最大程度的保留營養(yǎng)。
5、入藥
黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。
如何辨別枸杞好壞
1、從顏色上辨別
鮮的枸杞子顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿;而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪色。
2、從形狀上辨別
用白礬水泡過以后會使枸杞果粒變大，所以很多商家采用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別，把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點;另外毒枸杞摸起來黏糊點，天然枸杞則較干燥。
3、從氣味上辨別
對于被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之后，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。
4、從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完后嗓子里有一絲苦味;而內(nèi)蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至于打過硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。
總上所得，枸杞是一種滋補養(yǎng)生的食物，不同的時間都可以吃枸杞的，枸杞價格便宜營養(yǎng)豐富，通常作為一種營養(yǎng)養(yǎng)生食物來食用的，枸杞怎么吃都可以的，不過吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果，當(dāng)然的，吃枸杞也是不會上癮的！
