鑒別玫瑰花茶好壞,優(yōu)質玫瑰花茶的特征

  玫瑰花分為不同的種類,其中有專門用于泡水喝的玫瑰花,且因為玫瑰花的保健作用較好很多人都會想要購買沖泡飲用,但是對于很多的是來說,知道怎么鑒別玫瑰花茶好壞很重要,具體如下!
鑒別玫瑰花茶好壞,優(yōu)質玫瑰花茶的特征
  怎么鑒別玫瑰花茶好壞
 
  1、看花苞、外形
 
  一般說來,好的玫瑰花茶選擇的玫瑰花為花蕾膨大但是卻未開,這種玫瑰花才是采摘自最佳時間的,若是玫瑰花的花蕾開放或微張都不是特別好。此外,還要看的玫瑰花外形是其完整度與色澤,通常質量上乘的玫瑰花色澤均勻、飽滿且花瓣完整。
 
  2、聞香味
 
  玫瑰花茶會有一定的清香味道,而一般質量好的干玫瑰花茶聞起來向茶與玫瑰花香味混合,味道清香比較純正且無異味。若是聞起來有異味或者是像香水一樣的味道,則可能添加了人工香精,其質量并不是太好。
鑒別玫瑰花茶好壞,優(yōu)質玫瑰花茶的特征
  3、看茶湯顏色
 
  現(xiàn)在市場上售賣的一些劣質的玫瑰花茶會有一定的色素以及硫磺,這是為了滿足對于鮮艷顏色的需求,想要區(qū)分可以查看泡的玫瑰花茶的顏色。通常,質量好的干玫瑰花茶沖泡后為淡黃色或黃色整體透亮,這種是沒有添加色素等成分的;而質量差添加了硫磺等成分的玫瑰花茶顏色鮮艷,泡水后茶湯會呈現(xiàn)通紅狀態(tài)且較為渾濁,這種是不建議飲用的。
 
  4、手捻、掂重量
 
  挑選干的玫瑰花茶可以用手捻,質量好的屬于干而不焦手輕捻不會很碎,而質量較差的會因為烤焦而使得手捻后會完全破碎;建議大家不要購買烤焦后的玫瑰花茶,其營養(yǎng)成分已被破壞,不利人體健康。還有就是質量好的玫瑰花茶一般較重,且無碎末以及其他雜質。
鑒別玫瑰花茶好壞,優(yōu)質玫瑰花茶的特征
  優(yōu)質玫瑰花茶的特征
 
  1、看外觀
 
 ?。?)、顏色
 
  好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色,含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色,如果出現(xiàn)顏色過于鮮艷的那一般都是經(jīng)過加工的花茶。
 
 ?。?)、花型
 
  花型并不能判定是否是一款好茶,每一朵花兒都是獨一無二的,在烘培過后,花型也許并不是那么好看,也不會保存的那么完整,因為烘培的味是純正的玫瑰花兒的香味,淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來會有刺鼻的味道,不是玫瑰的香味。
 
 ?。?)、沖泡后
 
  沖泡過后,好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道,含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道,不是自然的茶的味道。
 
  3、看茶湯
 
  沖泡的時候,適宜的溫度是不可或缺的條件之一,也是最難掌控的隨著沖泡,花兒里面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來,溶解在水中,玫瑰花顏色也隨之變淡,茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者添加過色素的顏色是粉色的,無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。
 
  4、耐泡程度
 
  好的玫瑰花茶是非常耐泡的,可以從早上沖泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯從無色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無色,但是放置一晚上,隨著茶里面營養(yǎng)的分解,依舊會變成橙黃色。
 
  5、氧化及保存期限
 
  純天然的玫瑰花茶通常不密封會氧化的,也有規(guī)定的日期去喝完,不能放,開袋一定要密封,容易氧化,可以拿出2-3天的量不宜過多。
鑒別玫瑰花茶好壞,優(yōu)質玫瑰花茶的特征
  綜上所述,玫瑰花茶是一種品質非常高的茶葉,獨具特色,適宜飲用好處非常的多,但是對于消費者來說,選擇優(yōu)質的玫瑰花茶非常的重要,建議合理選購!

責編: liuzhiyan
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