玫瑰花是世界上最受歡迎的花草茶，在專(zhuān)營(yíng)茶葉的商店都有干玫瑰花出售，一些中藥店、海味雜貨店亦很容易買(mǎi)得到泡茶用的干玫瑰花蕾，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶品質(zhì)獨(dú)特，功效很多，具體如下！
優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶的特征
1、看外觀
（1）、顏色
好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色，如果出現(xiàn)顏色過(guò)于鮮艷的那一般都是經(jīng)過(guò)加工的花茶。
（2）、花型
花型并不能判定是否是一款好茶，每一朵花兒都是獨(dú)一無(wú)二的，在烘培過(guò)后，花型也許并不是那么好看，也不會(huì)保存的那么完整，因?yàn)楹媾嗟奈妒羌冋拿倒寤▋旱南阄叮?。含硫的玫瑰花茶聞起?lái)會(huì)有刺鼻的味道，不是玫瑰的香味。
?。?）、沖泡后
沖泡過(guò)后，好的玫瑰花茶喝起來(lái)依舊是淡淡的味道，含硫的或者差一點(diǎn)的玫瑰花茶的喝起來(lái)是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。
3、看茶湯
沖泡的時(shí)候，適宜的溫度是不可或缺的條件之一，也是最難掌控的隨著沖泡，花兒里面含有的天然色素和有益元素就會(huì)釋放出來(lái)，溶解在水中，玫瑰花顏色也隨之變淡，茶湯的顏色由無(wú)色變成橙黃色。含硫的或者添加過(guò)色素的顏色是粉色的，無(wú)色或者顏色很淡很淡的說(shuō)明茶品不是很好。
4、耐泡程度
好的玫瑰花茶是非常耐泡的，可以從早上沖泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯從無(wú)色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無(wú)色，但是放置一晚上，隨著茶里面營(yíng)養(yǎng)的分解，依舊會(huì)變成橙黃色。
5、氧化及保存期限
純天然的玫瑰花茶通常不密封會(huì)氧化的，也有規(guī)定的日期去喝完，不能放，開(kāi)袋一定要密封，容易氧化，可以拿出2-3天的量不宜過(guò)多。
玫瑰花茶的挑選技巧
1、賞干茶
玫瑰花茶的外形飽滿，色澤均勻、朵大雜質(zhì)少、花瓣完整，如果玫瑰花茶的花瓣少而碎的多，質(zhì)量就不是上乘的了。
2、 掂重量
上好的玫瑰花茶是比較有重量的，而且沒(méi)有梗子或者碎末等雜質(zhì)，如果質(zhì)量很輕，并且茶葉中摻雜著些許雜質(zhì)的話，則說(shuō)明不是上好的玫瑰花茶。
3、聞香味
玫瑰花茶香氣沖鼻，并且沒(méi)有什么其他的異味，說(shuō)明玫瑰花茶質(zhì)量上乘，如果香氣不濃的話，則多半說(shuō)明是玫瑰花茶的陳茶或者假冒的茶葉。
4、 看內(nèi)質(zhì)
玫瑰花茶在沖泡之后，茶湯偏淡紅或者土黃色。如果看上去湯色是通紅的，則大多是由于添加色素所致，不是純正上好的玫瑰花茶。
綜上所得，優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花，其中半開(kāi)放的玫瑰花，品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美！
