苦蕎茶，營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物和各類微量元素含量都很豐富，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩機(jī)體衰老，增強(qiáng)抗氧化能力。體質(zhì)虛弱的人可以經(jīng)常服用一些苦蕎茶來改善，有很好的效果，那怎么喝苦蕎茶呢？相關(guān)的介紹如下！
苦蕎茶的正確喝法
要掌握苦蕎茶的正確喝法，一定在泡茶的時(shí)候要注意泡茶的水溫要高于95度以上，最好是剛燒開的水，該茶葉是不建議洗茶的，泡完之后直接將好泡的茶喝了就行。
苦蕎茶的沖泡步驟
1、準(zhǔn)備材料：首先要把泡茶的工具準(zhǔn)備好，如玻璃杯、水壺、勺子、開水等。
2、沖泡：把最備好的茶葉放在玻璃杯里面，然后用水壺把水煮開了之后倒在玻璃杯里面，這樣更加有利于讓茶葉中的營養(yǎng)成分溶解在水里面。
3、品嘗：該茶葉泡好了之后等到溫度適合的時(shí)候就可以先聞一下，然后再放入嘴里慢慢品嘗，第一次沖泡茶葉，口感可能稍微有點(diǎn)苦，但是慢慢的嘴里就會(huì)有濃濃的蕎麥香，而且品質(zhì)好的茶葉也可以多沖泡幾次，它的味道也不會(huì)變。
4、食用：泡過的苦蕎也可以直接吃的，它里面沒有有害物質(zhì)，把苦蕎吃了也是有益于身心健康的。
苦蕎茶的最佳搭配
1、苦蕎茶+茶葉：苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶+酸奶：苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運(yùn)作，在口感上也別有風(fēng)味。
3、苦蕎茶+大米(小米)：苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細(xì)糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養(yǎng)吸收更全面。
4、苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用于氣虛者。
5、苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益于腎虛者。
6、苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領(lǐng)女性的時(shí)尚飲品。
7、苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
8、苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。
9、苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助于血液循環(huán)。
10、苦蕎+蜂蜜：在苦蕎茶中加泡蜂蜜，有助于清腸通便，減肥美顏。
喝苦蕎茶的好處
1、減肥瘦身
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助減肥瘦身。這是因?yàn)榭嗍w茶中含有豐富的膳食纖維以及多種氨基酸，一方面能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加身體脂肪燃燒、熱量消耗；另一方面經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助防止身體抵抗饑餓，減少身體過量攝入熱量并且能夠吸附體內(nèi)多余的油脂防止脂肪在體內(nèi)的大量堆積。
2、延緩衰老
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助延緩衰老?？嗍w茶中含有的維生素C、維生素E以及黃酮類物質(zhì)都是能夠有效消除體內(nèi)自由基的抗氧化元素。自由基會(huì)加速細(xì)胞氧化老化，這些物質(zhì)的存在能夠有效抗氧化，延緩身體衰老。
3、抗癌防癌
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助抗癌防癌?？嗍w茶幾乎囊括了茶葉中所含有的全部的營養(yǎng)元素。其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠預(yù)防血管硬化、抵抗血栓形成，對于心腦血管疾病有著很好的防治作用。黃酮類物質(zhì)也能夠有效抑制癌細(xì)胞生長、抵抗致癌因子。
4、促進(jìn)消化
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助促進(jìn)消化。一是因?yàn)槠渲泻械纳攀忱w維能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)消化。二是因?yàn)榭嗍w茶中含有的大量的B族維生素本身就有著增進(jìn)消化，促進(jìn)生長的效果。
5、提高免疫力
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助提高身體的免疫力。苦蕎茶中含有的大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，在幫助補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)的同時(shí)，也能夠幫助增強(qiáng)身體免疫力。
6、保護(hù)肝臟
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助保護(hù)肝臟?？嗍w茶中其中含有的黃酮類物質(zhì)能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。
7、降血糖
苦蕎茶能夠促進(jìn)胰島β細(xì)胞的恢復(fù)，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時(shí)它還能夠抑制醛糖還原酶，因此能夠幫助輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥。
8、防止骨質(zhì)疏松
苦蕎茶能提高甲狀腺對雌激素的敏感性，使甲狀腺C細(xì)胞分泌降鈣素的作用加強(qiáng)，最終抑制骨再吸收而治療骨質(zhì)疏松，而且常喝苦蕎茶還能抑制飲食中缺鈣和維生素D引起的骨密度和骨鈣含量的降低。
9、美容養(yǎng)顏
經(jīng)常飲用苦蕎茶能夠幫助美容養(yǎng)顏。特別是在對抗老年斑以及雀斑上的效果是很明顯的。這是因?yàn)榭嗍w茶能夠有效抑制皮膚生成黑色素物質(zhì)，還能夠阻礙白細(xì)胞增殖產(chǎn)生的蛋白質(zhì)。
總之，苦蕎茶的飲用方式很是簡單，因此，苦蕎茶是很值得飲用的喔！
