所謂小葉苦丁茶就是苦丁茶中的一種屬于木樨科類植物，是由其嫩芽呀經(jīng)過加工而成的一種具有特殊保健作用的茶飲品，主要產(chǎn)值于四川、云南、貴州這些山青綠水的地區(qū)，是很多的人都喜歡喝的飲品，那苦丁茶怎么沖泡大家知道嗎？具體如下！
小葉苦丁茶的沖泡方法
1、備器：根據(jù)即將品飲茶的人數(shù)和沖泡哪種苦丁，將相應的茶器在桌上放好。
2、煮水：煮水是沖泡苦丁茶比較重要的一步，將水煮至沸騰再冷卻至90度。
3、備茶：從茶罐中取適量茶葉至茶荷中備用，可看品苦丁茶的外形和聞干香。
4、溫具：溫具就是提高茶具的溫度，同時也可以使茶具得到再次清潔。
5、置茶：置茶就是將待沖泡的苦丁茶置入杯中，茶量視乎個人之口味。
6、沖泡：沖泡小葉苦丁時可用上投法，即是將水注入杯中，再把茶葉緩緩撥入。
7、奉茶：無論何種泡法最終都要將茶奉到客人面前，一般雙手奉茶以表示敬意。
8、收具：品茶活動結束后泡茶人應將茶杯收回，茶渣倒出，將茶具清潔后歸位。
苦丁茶怎么喝比較好
苦丁茶的食用方法有泡一般采用茶的方法，苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單獨沖泡這種沖泡也叫做單茶飲，單純將苦丁茶放入茶壺或者茶杯中沖泡?；旌掀渌枞~沖泡與其他茶葉，如烏綠茶、龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。
喝苦丁茶的副作用
1、一些特殊體質還有疾病的患者是不能飲用苦丁茶。老年人和嬰幼兒的脾胃功能都比較弱，而苦丁茶的功效強，常飲會引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等癥狀。
2、秋冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患有感冒的人可吃些溫熱的食物，如生姜、荊芥等賴驅寒，此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
3、腹痛、腹瀉虛寒體質的人若常喝苦丁茶會損傷體內(nèi)陽氣，甚至會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。腸胃不好的人平時就應少吃些性涼的食物，苦丁茶更會加重腸胃患者腹脹、腹痛等癥狀。
4、月經(jīng)不調(diào)女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，此時飲用寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)。
5、不利于產(chǎn)后子宮恢復剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶的種類
1、大葉苦丁茶
大葉苦丁茶別稱甜茶葉，因其汁清香可口，回味甘甜而得名，又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。常生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達數(shù)米，樹皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大平滑，新枝有角棱，葉厚革質，螺旋狀互生，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無毛，葉柄粗。
2、小葉苦丁茶
小葉苦丁茶別稱青山綠水茶，分布在四川省宜賓市筠連縣大山叢林中，清涼降火的效果明顯，沒有大葉苦丁那種強烈的苦澀味，又有綠茶的清甜。外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，沖泡之后色澤碧綠，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺。
苦丁茶的貯存方法
1、冰箱貯存法
將新茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內(nèi)，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室，此法保存時間長、效果好。
2、熱水瓶貯存
將熱水瓶內(nèi)壁的水分擦干，如果家中有用過多年又干燥保溫的熱水瓶也可以把它利用起來，關鍵要保持瓶內(nèi)干燥，將茶葉倒進去把瓶塞蓋緊即可。
3、塑料袋貯存
將干燥茶葉用軟白紙包好后裝入塑料袋內(nèi)，排出空氣扎緊，再用一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無味的木箱內(nèi)即可。
4、鐵罐貯存法
選幾只鐵罐，如果家中有閑置的裝過食品的鐵箱更好。新苦丁茶買來后用干布把箱內(nèi)擦干凈，然后將包裝好的新茶放入鐵罐，將鐵罐密封即可。
5、瓦壇貯存法
干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好置于壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團將壇口蓋住，每隔1～2個月?lián)Q一次石灰即可。
綜上所得，苦丁茶葉是苦丁茶中的一個優(yōu)質種類，與所有的苦丁茶一樣對于沖泡的方法有一定的規(guī)定！是非常值得品鑒的優(yōu)質茶葉喔！
