紅參是白參經(jīng)過藥物加工而成的，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成，具有很高的藥用價(jià)值，食用的方式非常的多樣，可以單獨(dú)飲用，也可以搭配不同的東西食用！具體的搭配如下！
紅參最佳配伍
1、紅參圓肉粥
原料： 紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克。
做法： 同煮粥食用。
藥用功效：主要治療缺鐵性貧血脾氣虛弱型，面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質(zhì)淡紅，苔薄膩，脈細(xì)。
2、紅參煲豬心
主料：豬心150克，紅參10克。
做法：豬心洗凈切塊，加入紅參同煲湯食用。
藥用價(jià)值： 主要治療冠心病心氣虛型——心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質(zhì)淡胖嫩，苔白、脈虛弱。
3、紅參蟲草羊肉煲
材料：冬蟲夏草5克，羊瘦肉400克，紅參6克，冰糖50克，蔥、姜等調(diào)料適量。
做法：
1、羊肉用清水洗凈，切成大指條塊，生姜洗凈拍破，蔥洗凈切長段，冬蟲夏草用溫水洗凈，紅參加熱回軟切片。
2、砂鍋內(nèi)注入清水，沸后下生姜、蔥段、陳皮、放入羊肉汆透，去凈血水待用。
3、將羊肉取出放入蒸缽內(nèi)，加入冬蟲夏草、紅參片，精鹽，注入50毫升清水，用濕綿紙嚴(yán)封蒸缽，旺火蒸至羊肉全熟時(shí)為止。
功效：大補(bǔ)元?dú)?，益腎填精，健脾補(bǔ)肺。適用于脾虛食少，氣短聲低，體虛乏力，腎虛陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，并能祛濕御寒。
4、枸杞紅參酒
材料：枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。
做法：將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天后，即可取用。酒盡添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。
功效：用于調(diào)理身體虛弱、陽病、耳鳴、目花等癥。
紅參最佳吃法
將紅參切成薄片，取2—3克放在碗內(nèi)或杯中，加開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可服用，反復(fù)幾次后將參片嚼服咽下。研末使用時(shí)，將參磨成細(xì)粉，每天吞服，該法紅參用量較少，具體可視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1—1.5克即可。
喝紅參茶適宜人群
紅參茶比較適合于怕冷、易感疲勞、血壓正常、內(nèi)火不旺的人服用；而高血壓患者、脾氣暴躁、面色發(fā)紅、發(fā)熱者不宜喝紅參茶。因?yàn)榧t參茶性溫，熱性體質(zhì)的人并不適合喝紅參茶。用紅參茶不對癥了，會出現(xiàn)亢奮、睡不好、易產(chǎn)生飽脹感、吃不下東西等不良反應(yīng)。
喝紅參茶最佳時(shí)間
1、早晨、中午
中醫(yī)認(rèn)為，服用人參最好在早晨漱口之后，空腹服人參，活動后再進(jìn)早餐，既可吸收，又不滯氣。一般情況下，也可以在中午或者是上午來食用。因此，紅參可以在早晨吃，也可以在中午吃。
2、晚上、睡前
人參能促進(jìn)人體的新陳代謝,可抗衰老,人參辛甙對人體有保暖作用,可以補(bǔ)體。但人參對大腦皮層有興奮作用,晚上服用人參易導(dǎo)致失眠和飽悶。因此，人參不宜在晚上或者睡前服用。
3、秋季、冬季
紅參為偏熱性,具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病后體弱者，或婦女失血過多，手術(shù)后，特別適于服用。秋、冬季節(jié)適宜服用。秋冬時(shí)節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服。可以祛濕、治療氣虛、體寒癥。但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。
注意事項(xiàng)：
紅參也不適宜生長發(fā)育期的青少年，會導(dǎo)致早熟。 心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。 紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。 服用紅參的時(shí)間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。
