茉莉配什么?茉莉花茶的泡法、沖泡注意事項(xiàng)

  茉莉是一種常見(jiàn)的花卉,除了具有觀賞價(jià)值外,還具有良好的藥用價(jià)值。茉莉花茶不僅有茶香,而且有茉莉花的香和甜,本身的藥用價(jià)值很高,當(dāng)然的,要是合理的搭配其他東西飲用的話,藥用價(jià)值也會(huì)翻倍,那茉莉配什么呢?具體如下!
茉莉配什么?茉莉花茶的泡法、沖泡注意事項(xiàng)
  茉莉配什么
 
  茉莉枸杞茶
 
  原料
 
  茉莉、枸杞、蜂蜜、開(kāi)水。
 
  做法
 
  1、將枸杞、茉莉洗凈,瀝干水分;
 
  2、將枸杞、茉莉放入杯中,沖泡沸水;
 
  3、蓋上壺蓋,燜五分鐘;
 
  4、加入蜂蜜,拌勻即可。
 
  茉莉玫瑰花茶
 
  原料
 
  茉莉、玫瑰花、冰糖、開(kāi)水。
 
  做法
 
  1、將茉莉、玫瑰花洗凈,放入茶壺中;
 
  2、加入冰糖,沖泡沸水,攪拌均勻;
 
  3、蓋上杯蓋,燜泡5~10分鐘,即可。
 
  茉莉洛神花茶
 
  原料
 
  茉莉、洛神花、冰糖、開(kāi)水。
 
  做法
 
  1、將茉莉、洛神花洗凈,放入杯中,沖泡沸水;
 
  2、加入適量冰糖,攪拌均勻;
 
  3、蓋燜5~10分鐘,即可。
 
  茉莉菊花茶
 
  原料
 
  茉莉、菊花、冰糖、開(kāi)水。
 
  做法
 
  1、將茉莉、菊花洗凈,放入杯中;
 
  2、加入冰糖,沖泡沸水,攪拌均勻;
 
  3、蓋上杯蓋,燜泡5分鐘,即可飲用。
 
  黑枸杞茉莉茶
 
  原料
 
  黑枸杞、茉莉花、水、蜂蜜。
 
  做法
 
  1、將茉莉花洗凈,放入茶壺中;
 
  2、沖泡沸水,蓋燜5分鐘左右;
 
  3、水溫之后,放入黑枸杞;
 
  4、加蜂蜜攪勻,即可飲用。
茉莉配什么?茉莉花茶的泡法、沖泡注意事項(xiàng)
  茉莉花茶的搭配禁忌
 
  茉莉花茶不能和薄荷葉同食:對(duì)身體不利;茉莉花茶不能和紅茶同食:容易導(dǎo)致煩躁、緊張。
 
  茉莉花茶的泡法
 
  1、備具
 
  一般品飲茉莉花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶,為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值,應(yīng)采用透明玻璃杯的。
 
  2、燙盞
 
  就是將茶盞置于茶盤(pán),用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng),爾后去水,這個(gè)過(guò)程的主要目的在于清潔茶具。
 
  3、置茶
 
  用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
 
  4、沖泡
 
  沖泡茉莉花茶時(shí),頭泡應(yīng)低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注于茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡采中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。
 
  5、聞香
 
  茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后,即可提起茶盞,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),用鼻聞香,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣對(duì)人的愉悅之感,人稱“鼻品”。
 
  6、品飲
 
  經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,并將茶湯在口中稍時(shí)停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對(duì)飲茉莉花茶有“一口為喝,三口為品”之說(shuō)。
 
  7、欣賞
 
  特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時(shí)可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?;蛏舷鲁粮 Ⅳ骠嫫鹞?或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。
茉莉配什么?茉莉花茶的泡法、沖泡注意事項(xiàng)
  茉莉花茶沖泡注意事項(xiàng)
 
  1、泡茶用量
 
  泡茶用量極為重要,多了太濃,少了太淡。要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習(xí)慣。一般茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3g左右茶葉,加沸水150~200mL。
 
  2、泡茶水溫
 
  一般用90~100℃的沸水沖泡,高檔茉莉花茶水溫可低些,中低檔茉莉花茶水溫可高些。
 
  3、沖泡時(shí)間
 
  沖泡時(shí)間和次數(shù)相關(guān)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)嫩原料制成的茉莉花茶,沖泡時(shí)間宜短,3~5分鐘即可。沖泡次數(shù)1~3次為宜,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。沖泡時(shí)最好先倒少量開(kāi)水,浸沒(méi)茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用,當(dāng)喝至杯中剩1/3左右茶湯時(shí)再加開(kāi)水二次沖泡,繼續(xù)喝至1/3茶湯時(shí),再?zèng)_泡第三次,這樣可使前后茶湯濃度比較
茉莉配什么?茉莉花茶的泡法、沖泡注意事項(xiàng)
  以上就是小編介紹的關(guān)于茉莉花茶配什么的相關(guān)知識(shí),總而言之,茉莉茶搭配的泡法有很多,可以達(dá)到不同的營(yíng)養(yǎng)功效,在去哦們的生活中只要是大家在搭配的時(shí)候不沖突的話都是可以在一起飲用的喔!

責(zé)編: liuzhiyan
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