苦蕎茶之一種非常常見的茶飲，但是要掌握它的喝法，這樣一樣才能夠被身體吸收，在泡茶的時(shí)候要注意泡茶的水溫一定要高于95度以上，最好是剛燒開的水，該茶葉是不建議洗茶的，泡完之后直接將好泡的茶喝了就行，具體的方式如下！
苦蕎茶的沖泡步驟
1、準(zhǔn)備材料
首先要把泡茶的工具準(zhǔn)備好，如玻璃杯、水壺、勺子、開水等。
2、沖泡
把最備好的茶葉放在玻璃杯里面，然后用水壺把水煮開了之后倒在玻璃杯里面，這樣更加有利于讓茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分溶解在水里面。
3、品嘗
該茶葉泡好了之后等到溫度適合的時(shí)候就可以先聞一下，然后再放入嘴里慢慢品嘗，第一次沖泡茶葉，口感可能稍微有點(diǎn)苦，但是慢慢的嘴里就會(huì)有濃濃的蕎麥香，而且品質(zhì)好的茶葉也可以多沖泡幾次，它的味道也不會(huì)變。
4、食用
泡過的苦蕎也可以直接吃的，它里面沒有有害物質(zhì)，把苦蕎吃了也是有益于身心健康的。
苦蕎的喝法
1、苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用于氣虛者。
2、苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益于腎虛者。
3、苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領(lǐng)女性的時(shí)尚飲品。
4、苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
5、苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。
6、苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助于血液循環(huán)。
7、苦蕎+蜂蜜：在苦蕎茶中加泡蜂蜜，有助于清腸通便，減肥美顏。
苦蕎茶的最佳搭配
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運(yùn)作，在口感上也別有風(fēng)味。
3、苦蕎茶加大米(小米)
苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細(xì)糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米(或小米)按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營(yíng)養(yǎng)吸收更全面。
喝苦蕎茶的好處
1、幫助生長(zhǎng)發(fā)育
因?yàn)樵谶@種產(chǎn)品當(dāng)中含有的氨基酸和脂肪酸都是比較豐富的，而這些成分又是孩子生長(zhǎng)和發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)成分，所以，孩子服用它能夠起到促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育的效果。
2、減肥
在苦蕎茶里面所有的膳食纖維可以很好的幫助人體大腸達(dá)到促進(jìn)蠕動(dòng)的效果，也可以幫助增強(qiáng)人體的新陳代謝，從而幫助需要減肥的人士達(dá)到滿足減肥效果，這種方式減肥是比較安全而且沒有任何副作用的，在使用以后也不會(huì)出現(xiàn)反彈情況，所以，被肥胖困擾的人群可以經(jīng)常喝它來幫助減肥。
3、增強(qiáng)免疫
在它里面含有的蛋白質(zhì)、微量元素、葉綠色、碳水化合物和脂肪等等都是很豐富的，這些成分能夠讓人的免疫力得以增強(qiáng)，還能夠讓身體衰老情況延遲，在增強(qiáng)對(duì)抗氧化能力方面效果也是很好的。
4、降低血糖
在苦蕎茶里面有一種黃酮類的成分，它能夠幫助胰島細(xì)胞恢復(fù)和降低血糖等等，在幫助提升血糖和抑制醛糖還原酶方面效果很不錯(cuò)，所以，可以幫助改善糖尿病和避免糖尿病并發(fā)癥。
5、保護(hù)肝臟
它里面的黃酮類成分可以很好的對(duì)抗肝臟損失等等多方面問題，所以，發(fā)現(xiàn)自己肝臟功能不是特別好或者是有肝臟異常病變的人群都可以選擇服用它。
以上就是關(guān)于苦蕎茶沖泡方式的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出，苦蕎茶是一種對(duì)于沖泡方式有著合理要求的茶葉，當(dāng)然的，飲用方式也是非常多樣的，可以獨(dú)飲，也可以搭配其他的東西飲用！
