檸檬片富含多種維生素、檸檬苦素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份。復(fù)水性特好，無(wú)任何添加劑，是泡茶飲用及燒菜調(diào)味之佳品，是很多的人都喜歡飲用的茶飲，那大家知道檸檬片泡水的正確泡法嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
檸檬片泡水的正確泡法
1、在沒(méi)有新鮮檸檬上市的時(shí)候，人們都會(huì)選擇用曬干以后的檸檬干來(lái)泡水喝，再用它泡水喝以前，應(yīng)該先用溫?zé)岬拈_(kāi)水把檸檬干沖洗一次，去掉它表面的灰塵和泥沙，然后再把它放到干凈的玻璃杯中。
2、取95度左右的開(kāi)水，直接沖入的杯子中，沖好以后蓋好杯子蓋，讓檸檬膏在開(kāi)水中浸泡3到5分鐘以后，可以打開(kāi)杯子蓋，這時(shí)就能聞到濃郁的檸檬香氣，讓它自然降溫，等溫度降到50度左右手再加入適量的蜂蜜，調(diào)勻即可飲用。
3、檸檬干在泡水的時(shí)候，方法看似簡(jiǎn)單，但有一個(gè)大家需要格外注意的地方，那就是水杯，如果水的溫度過(guò)低，在沖泡檸檬干以后很難讓檸檬干中的營(yíng)養(yǎng)成分析出到水中，不利于人體對(duì)檸檬膏中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用。
檸檬片泡水注意事項(xiàng)
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁，而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮里面，而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。
2、帶皮泡水更營(yíng)養(yǎng)
檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝更解渴。
3、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡，則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)那么容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
4、檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜或白糖會(huì)更好喝
淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過(guò)多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝，因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù)。
5、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴，則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
6、密封保存
檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好。檸檬久存的問(wèn)題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內(nèi)部仍然多汁，放一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。切開(kāi)的檸檬切口處涂些蜂蜜來(lái)保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒(méi)問(wèn)題的。
檸檬片泡水的功效
1、提高免疫力
檸檬水富含維生素C，有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。專家表示，檸檬水還有助于促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，因?yàn)榫S生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2、促進(jìn)傷口愈合
維生素C是促進(jìn)傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一；還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。
3、抗擊皮膚衰老
檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護(hù)皮膚，防止皺紋早生。
4、降低食欲
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而控制食欲，防止過(guò)量飲食。保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，有助于少吃零食，控制體重。
5、助消化
檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便。它還能緩解消化不良、燒心、脹氣等癥狀。
6、凈化尿道
檸檬水具有利尿作用，還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。
7、降低尿液酸度
檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結(jié)合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。
8、清新口氣
檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細(xì)菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。專家建議，檸檬水別喝冰鎮(zhèn)的，室溫的最佳。
9、改善血液循環(huán)
檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，改善血液循環(huán)。
10、益肝排毒
檸檬水有助于促進(jìn)膽汁生成，凈化肝臟；控制膽汁過(guò)量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，減少膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。
檸檬水什么時(shí)候喝最好
檸檬水的維生素含量最豐富，而喝檸檬水具有很好的排毒左右，是美容養(yǎng)顏的佳品。我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢远嗪纫恍幟仕?，而健康的最好方式是運(yùn)動(dòng)之后飲用，再喝杯檸檬水是最好的。
綜上所述，檸檬富含檸檬酸、蘋(píng)果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等成分，切片泡水更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放，當(dāng)然的，想要喝好喝且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的檸檬茶，對(duì)于沖泡也是有規(guī)定的！
