銀耳性平味甘淡，有滋補(bǔ)生津、潤肺養(yǎng)胃的功效，臨床上可適用于虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴以及病后體虛等疾病癥狀的治療。“有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品”之稱，那銀耳多少錢一斤大家知道嗎？具體的價(jià)格如下！
銀耳多少錢一斤
銀耳的價(jià)格大約在35～50元左右一斤，但因銀耳的質(zhì)量、產(chǎn)地、市場等不同價(jià)格有差異。銀耳我中國的特產(chǎn)，野生銀耳雖然分布廣泛，但數(shù)量稀少，在古代屬于名貴補(bǔ)品，隨著銀耳人工栽培技術(shù)成功，使銀耳走向了千家萬戶，其中福建省古田縣為銀耳的主要產(chǎn)區(qū)，并因此獲得“中國食用菌之都”的稱號。
銀耳的選購方法
1、顏色
銀耳因其色澤潤白如銀而得名，但是買銀耳并不是越白越好，一般都會使用硫磺進(jìn)行熏蒸，所以選銀耳應(yīng)該白中略帶黃色的。
2、味道
銀耳如果被特殊化學(xué)材料熏蒸過會存在異味，湊在鼻子上聞會刺鼻，所以挑選木耳除了看顏色，還要問問是否有異味。
3、質(zhì)感
銀耳是菌類珍品，富含多種維生素和膠質(zhì)，尤其是膠質(zhì)常備用作女性養(yǎng)顏之用，所以優(yōu)質(zhì)干銀耳質(zhì)感柔韌，不易于斷裂。
4、大小
銀耳的直徑一般5～10厘米左右，優(yōu)質(zhì)銀耳要求園潤碩大、間隙均勻、質(zhì)感蓬松，肉質(zhì)比較肥厚，而且沒有雜質(zhì)、霉斑等。
銀耳的品牌
1、古田銀耳(自于中國食用菌之都福建省古田,中國馳名商標(biāo),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,極具影響力的銀耳品牌,福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品)
2、雪花(享有盛譽(yù)的通江銀耳,四川老字號,中國原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,四川省通江縣銀耳有限責(zé)任公司)
3、八荒(農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),福建省著名商標(biāo),福建名牌,國內(nèi)食用菌行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司)
4、塞翁福(福建省著名商標(biāo),古田銀耳地理標(biāo)志商標(biāo)龍頭企業(yè),極具知名度的南北干貨品牌,上海塞翁福農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司)
5、山霸王(四川省名牌產(chǎn)品,巴中市知名商標(biāo),四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè),四川省通江山霸王野生食品有限公司)
6、古宏(福建省著名商標(biāo),寧德市知名商標(biāo),致力于食用菌加工的專業(yè)企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),古田康宏食品有限公司)
7、方家鋪?zhàn)?中國馳名商標(biāo),福建省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),領(lǐng)先的多元化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商,方家鋪?zhàn)?莆田)綠色食品有限公司)
8、絲寶寶(中國馳名商標(biāo),山東省著名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),國內(nèi)食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè),山東金城股份有限公司)
9、吉爾發(fā)(福建省名牌產(chǎn)品,寧德市知名商標(biāo),古田銀耳地理標(biāo)志商標(biāo)龍頭企業(yè),行業(yè)知名品牌,古田縣吉發(fā)食用菌有限公司)
10、大山合(上海市名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),食用菌行業(yè)影響力品牌企業(yè),大山合集團(tuán)有限公司)
銀耳的藥用配方
1、潤肺，止咳、滋補(bǔ)
白木耳6克，竹參6克，淫羊藿3克。先將白木耳及竹參用冷水發(fā)脹，然后加水1小碗及冰糖、豬油適量調(diào)和，最后取淫羊藿稍加碎截，置碗中共蒸，服時(shí)去淫羊藿渣。參、耳連湯內(nèi)服。(《貴州民間方藥集》)
2、治肺陰虛，咳嗽，痰少，口渴
銀耳(先用水浸泡)6克，冰糖15克。加水適量，隔水共蒸透，制成白木耳糖湯，分2次服，每日1劑。(《藥用寄生》)
3、治熱病傷津，口渴引飲
銀耳10克，蘆根15克，小環(huán)草10克，水煎，取銀耳，濾去藥渣，喝湯，并吃銀耳。每日1劑。(《藥用寄生》)
4、治癌癥病放療、化療期
銀耳12克，絞股藍(lán)45克，黨參、黃芪各30克。共煎水，取銀耳，去藥渣，加苡仁、大米各30克煮粥吃。每日1劑，長期配合放療、化療，可防止白細(xì)胞下降。(《藥用寄生》)
5、治原發(fā)性高血壓病
銀耳10克，米醋、水各10毫升，雞蛋(先煮熟去殼)3個(gè)，共慢火燉湯，吃銀耳和雞蛋。每日吃蛋1個(gè)，并喝湯吃銀耳。(《藥用寄生》)
綜上所得，市場上、超市上的銀耳都是10-20元一斤左右，但一些高品質(zhì)的特級銀耳，價(jià)格會上到上百元一斤；那些價(jià)格便宜的銀耳，許多都是袋料種植的，而野外生長半年時(shí)間以上的，品質(zhì)好，口感好，營養(yǎng)豐富，價(jià)格自然也就會比較高一些！
