百合花茶，味甘，性微寒，主要入心經(jīng)，肺經(jīng)，胃經(jīng)。百合具有較高的營養(yǎng)成分，又具有較高的藥用價值，可藥食兩用。中醫(yī)認(rèn)為：百合具有清心安神、潤肺止咳、補(bǔ)中益氣之功能，能治虛煩、驚悸、神情恍惚、失眠多夢等癥，相關(guān)的介紹如下！
百合花茶的介紹
百合花(學(xué)名：Lilium)是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產(chǎn)于北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區(qū)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發(fā)現(xiàn)有110多個品種，其中55種產(chǎn)于中國。
近年更有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。百合花主要用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質(zhì)，部份更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒平，具有潤肺，清火的作用。
百合花茶的營養(yǎng)價值
百合有潤肺止咳、清心安神、補(bǔ)中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等癥，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等，臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合干粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補(bǔ)佳品和名食，但因其甘寒質(zhì)潤，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。
百合花茶食療作用
1、百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合，此癥可消。
2、百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。
3、百合有寧心的功能，食之可以緩解癥狀。
4、百合柔滑，有通腸之功，有便秘的患者，常食可不藥而通，尤其是燥癥，效果更佳。
5、百合中含有一定的潤膚成分，所以多吃百合的人皮膚不干燥，臉上皺紋少，據(jù)有關(guān)資料反映，在歷史上一些女壽星中，不少人是大量地食用了百合。
6、百合具有清肺的功能，故能治療發(fā)熱咳嗽，或加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核，一切氣管病患者，食百合均有裨益。
百合花茶副作用
孕婦禁用，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
百合花茶的泡法
每次取百合花2克—3克，用開水燜10分鐘左右即可。
百合花茶的儲存
1、存放于密封罐中
存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是將美麗的花草茶放在深色的罐子里就無法欣賞茶材的美麗了，所以多半是用透明的罐子來裝。
2、完全密封
茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質(zhì)，所以一定要放在密封罐里。
3、避免接觸強(qiáng)光
經(jīng)常被陽光照射會使茶材的香氣流失，所以要避免。
4、遠(yuǎn)離高溫
高溫也會使茶材變質(zhì)，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是并沒有必要特別放在冰箱里，否則取用的時候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕。
綜上所述，百合花茶主材百合，甘寒質(zhì)潤，凡風(fēng)寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。性微寒平，味甘微苦;入肺經(jīng);具有潤肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩暈，夜寐不安等。
