金銀花茶的功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。
現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40馀種病癥。
金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。
新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農(nóng)村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花莖曬干或按制綠茶的方法制干，即為金銀花茶有兩種，即是金銀花的成品。
金銀花茶飲用禁忌
1、金銀花茶具有消炎解熱的功效，不宜常飲，會使體質(zhì)變虛，造成陰陽失衡。
2、金銀花茶性味寒涼，會影響脾胃的運化，不利于消化，因此脾胃虛寒及氣虛體弱者、慢性骨髓炎、慢性淋巴結(jié)核者忌用，另外，婦女在月經(jīng)期間盡量不要喝金銀花茶。
3、對孕婦的陰虛血熱的癥狀起到緩解作用，孕婦可適量喝點金銀花茶，但不宜太濃，且懷孕6周前不宜飲用金銀花茶。
金銀花茶怎么喝
一、綠茶金銀花
金銀花5克甘草1片綠茶3克
1、把金銀花甘草綠茶全部用清水洗干凈
2、然后一起放到茶壺里，倒入滿壺沸騰的開水
3、蓋上蓋子，浸泡大概5、6分鐘左右，便可以隔汁取水飲用，可反復沖3、4次
此金銀花茶的泡法功效：抗菌之效并能清熱解毒，防電腦輻射，適合長期坐在電腦前的朋友
二、薄荷金銀花茶
金銀花5克薄荷葉3克
1、用清水把金銀花和薄荷洗干凈
2、先把金銀花放于壺內(nèi)，倒入小小開水，再沖洗一次，把水倒出
3、然后加入薄荷，倒入適量沸騰的開水
4、浸泡大概10分鐘左右，讓金銀花和薄荷的味道出得更濃，便可倒水飲用
此金銀花茶的泡法功效：有緩解感冒頭痛癥狀，開胃助消化，提神醒腦
三、瑰花金銀花茶
金銀花3克玫瑰花3、4朵麥門冬2克山楂2克
1、把以上所說到的材料全部用清水清洗干凈
2、然后全部放到水壺里，倒?jié)M一壺沸騰的開水
3、蓋好壺蓋，然后浸泡大概15分鐘左右便可倒茶水飲用
此金銀花茶的泡法功效：此味可以滋陰清熱，解郁去躁，適用于肝火旺盛，臉色發(fā)黃，皮膚干燥者。
什么樣的金銀花最好
成色越好的金銀花藥效越好，價值也更高，因此，需要學會分辨。
金銀花的等級標準
1、一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;
2、二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
3、三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;
4、四等：貨干?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
