金銀花作茶飲用出自清代，《本草求真》“金銀花”條提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名實圖考》記載：“吳中暑月，以花入茶飲之，茶肆以新販到金銀花為貴，皆中州產(chǎn)也。”那有些什么功效呢？相關(guān)的介紹如下！
金銀花茶的功效之一：金銀花茶的美容、減肥和保健養(yǎng)生的作用更為神奇，對身體所起到的巨大保護和修復(fù)作用是十分顯著的。金銀花的功效具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，降脂、減肥、美容潔膚、預(yù)防衰老、延年益壽的效用。
金銀花茶的功效之二：金銀花含有木犀草素、肌醇、皂甙、鞣質(zhì)等。藥理實驗表明，金銀花具有廣泛的抗菌譜，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、百日咳桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等，均具有抑制作用，還有抗流感病毒的作用。臨床上也多用它治療上述病原微生物引起的感染。
金銀花茶的功效之三：能促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，而淋巴細胞轉(zhuǎn)化率可反映細胞免疫功能，即提高機體免疫力。金銀花還能增強白細胞的吞噬功能，從另一個角度來提高免疫功能。金銀花還能促進腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對急性炎癥有明顯的抑制作用。
金銀花茶女人不宜常喝
金銀花茶按制干方法(即鮮花經(jīng)曬干或按制綠茶的方法制干)分有兩種：一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。
這兩種金銀花茶，前者花香卟，以品賞花香為主;后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果，對孕婦的陰虛血熱的癥狀起到緩解作用，因此，孕婦可以適量喝點金銀花茶，但不要太濃，且脾胃虛寒及氣虛體弱的體質(zhì)最好少喝金銀花。另外，婦女在月經(jīng)期間也盡量不要喝金銀花茶。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。
金銀花茶一天喝多少
金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調(diào)節(jié)免疫等作用。因此有金銀花可去胎毒的說法。金銀花可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒.急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。注意泡飲時選金銀花6-10克，沸水沖泡頻飲。但最好不要天天喝。
金銀花適宜飲用人群
1、在夏天的時候有些人非常怕熱，常常會感覺到頭暈眼花，非常的口渴，這種人就很適合喝金銀花茶。出汗很多、心情比較煩躁的人，建議在身邊常備金銀花茶，每天都可以沖泡一杯來喝。
2、適宜皮膚感染，癰疽疔瘡，丹毒，腮腺炎，化膿性扁桃體炎者食用;
3、適宜小兒夏天食用，以防痱毒;
4、適宜多種感染性疾病，如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、外傷感染者食用。
金銀花茶哪種好
1、密銀花
主產(chǎn)于河南省的封丘縣、密縣、滎陽、等附近地區(qū)，是具有大毛花純色金銀花的最上層品種。具有色澤清白、花冠較厚、握之有頂手感，在國內(nèi)外都認(rèn)為是質(zhì)量最佳的傳統(tǒng)品種。廣西金銀花種植基地于2010年2月28日，引進河南封丘賈莊豫封一號金銀花（密銀花）種苗100萬枝。為開發(fā)西部的金銀花農(nóng)業(yè)種植，引進了最上層的優(yōu)質(zhì)金銀花品種。
2、東銀花
主產(chǎn)于山東省的平邑、費縣及附近地區(qū)。是以雞爪花金銀花為主的金銀花，品質(zhì)藥性不及密銀花，是二等金銀花品種。
3、山銀花
山銀花為落葉藤本，正名華南忍冬，多生于溪邊、曠野疏林下或灌木叢中，產(chǎn)安徽、浙江、湖南、湖北等南部地區(qū)，臺灣和廣東、廣西也有分布。
4、大毛花
名字聽起來很土，毫不起眼，但它是金銀花最古老的品種，素有金銀花之鄉(xiāng)的山東平邑縣60%種植面積是大毛花。它經(jīng)過幾百年的選育栽培，極耐干旱、貧瘠，適合在貧瘠山嶺地區(qū)種植，而且花朵產(chǎn)量也極高，遠超其他品種產(chǎn)量。
5、樹形金銀花
又名四季金銀花，是木本植物，它是由大毛花選育改良的品種，在山東、河南、河北發(fā)展良好。
6、懶漢金銀花
懶漢金銀花也是木本植物，是有樹形金銀花嫁接而得，具體地址和時間無從考證。
7、紅色金銀花
紅色金銀花顧名思義，其花不同于其他金銀花花朵顏色，它的花朵顏色為紅白色，十分特別，它是樹形金銀花的變異種。
金銀花茶的等級
1、一等
貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;
2、二等
與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
3、三等
貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;
4、四等
貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。
2002年，國家衛(wèi)生部《關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中明確了金銀花既是食品又是藥品，長期食用無毒副作用。
