菊花茶，《藥性本草》認(rèn)為菊花具有“治頭目風(fēng)熱，風(fēng)旋倒地，腦骨疼痛”的作用，而《本草正義》更是指出“凡花皆主宣揚(yáng)疏泄，獨(dú)菊花則攝納下降，能平肝火，熄內(nèi)風(fēng)，抑木氣之橫逆”。所以除了清肝明目之外，菊花更重要的作用是可以治療肝陽(yáng)上亢、肝火上炎所導(dǎo)致的一系列癥狀，那搭配龍井茶飲用有些什么作用呢？相關(guān)的介紹如下！
龍井菊花茶的好處
1、清熱明目
綠茶和菊花都性寒，味苦有清熱的作用，并且含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，又明目的作用，因此綠茶和菊花茶都有清熱明目的作用，搭配在一起喝可以增強(qiáng)功效。
2、抗衰老
菊花中的類黃酮物質(zhì)有很強(qiáng)的抗擊自由基的作用，而綠茶中的茶多酚也是一種抗自由基活性很強(qiáng)的物質(zhì)，而自由基會(huì)損傷細(xì)胞，導(dǎo)致機(jī)體老化，綠茶和菊花一起喝可以抗衰老。
3、防癌抑癌
自由基是人體多種癌癥的起因，所以抗擊自由基可以降低癌癥的得病率，并且黃酮類化合物和茶多酚本身就有抗癌抑癌的作用。
4、保護(hù)心腦血管
菊花中的黃酮類化合物可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，茶多酚可以清除血脂和膽固醇，增強(qiáng)血管彈性等作用，菊花和綠茶還有豐富的鉀離子，有降血壓的作用，所以綠茶菊花飲可以保護(hù)心腦血管。
5、美容養(yǎng)顏
綠茶中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，可以美容的作用，而黃酮類化合物可以增強(qiáng)皮膚抵抗力，減少黑色素的沉積，還能和茶多酚一起抵抗自由基，所以綠茶菊花飲可以美容養(yǎng)顏。
綠茶菊花茶的泡法
綠茶和菊花都是需要熱水泡的茶，所以可以將適量的綠茶和三、四朵菊花放在杯子里，用80度左右的熱水沖泡，待茶香、菊花香飄起來(lái)的時(shí)候就可以喝了。這樣泡的茶茶湯碧綠，滋味芬芳，味道很好。
菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
古籍記載認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效。現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有清肝明目的功效，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效?？咕⒖共《?、解熱、抗衰老等作用。
菊花茶怎么喝
1、泡泡菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。
若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘甜。
現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂(lè)等飲品，讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來(lái)更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。比如枸杞明皇菊茶，取江西明皇菊、寧夏枸杞，凈重：45±5g，沖泡之前可以溫水簡(jiǎn)單清洗一下，用100℃的開水沖泡，可以反復(fù)沖泡幾次直至無(wú)味。代茶飲用，能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
