菊花茶，一次一二朵，燙盞溫杯潔具，投茶入甌，輕搖，有暗香盈袖。沸水快速潤(rùn)之，再續(xù)水，分湯，嗅香，品飲，甘甜清冽，韻至心生。三五水后，菊花舒展，一蓋碗的空間，剛好容下她嬌艷的身姿，漣漪輕盈，當(dāng)然的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很多的，相關(guān)的介紹如下！
菊花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。
2、菊花茶中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
3、菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。
4、菊花茶富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
菊花茶的功效
1、抗病原體
菊花在體外對(duì)金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對(duì)某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。
2、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力
菊花提取物對(duì)小鼠腹腔注射，可使皮內(nèi)注射組織胺之局部臺(tái)酚藍(lán)之?dāng)U散較小，顯示其能抑制毛細(xì)血管的通透性而有抗炎作用。
3、解熱作用
對(duì)金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強(qiáng)的抑制作用，從而達(dá)到解熱的功效。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
菊花茶有顯著擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增強(qiáng)冠脈流量的作用。菊花茶對(duì)冠心病、高血壓和高血脂癥等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。國(guó)內(nèi)在治療老年人常見疾病方面取得了顯著成績(jī)。
菊花茶什么人不能喝
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。
2、過敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中有人會(huì)對(duì)菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會(huì)引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會(huì)有副作用，對(duì)自己的健康不利。
3、寒性體質(zhì)者
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會(huì)加重其癥狀，對(duì)健康不利。
4、老人及兒童
老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，陽(yáng)氣正當(dāng)時(shí)，喝菊花茶有削減陽(yáng)氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
菊花茶什么季節(jié)喝
1、夏季喝
菊花茶性寒，具有清熱解毒、舒肝明目、降火祛濕的作用，夏天氣溫比較高，又容易上火，很多人會(huì)感覺頭暈?zāi)X脹，口干舌燥，夏天喝菊花茶可以清暑熱、緩解疲勞、降火、祛除濕氣，因此菊花茶是夏天的清涼飲品之首選。
2、秋季
秋天空氣干燥，特別容易上火，喝菊花茶茶不僅可以補(bǔ)充水分，還能通過代謝減少其含量有效稀釋病菌，而且菊花茶中的有效成分還可以祛除病菌，增強(qiáng)免疫力。特別是電腦一族在干燥的秋天喝菊花茶高又能緩解眼睛的疲勞和干澀，對(duì)保護(hù)眼睛非常有效。
菊花茶的種類
1、降火用滁菊
滁菊是菊花中花瓣最緊密的種類，花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)，出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時(shí)喝滁菊就能緩解。
2、明目用貢菊
貢菊也稱“黃山貢菊”，花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡時(shí)間長(zhǎng)了連茶湯也會(huì)變成綠色。貢菊有清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用。貢菊泡茶再加枸杞是電腦族的護(hù)眼良方。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣容易脫落。咽喉腫痛時(shí)，喝點(diǎn)杭菊最好。
4、消炎用野菊花
野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對(duì)緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽(yáng)氣，造成胃部不適、大便溏稀等不良反應(yīng)。
除了以上幾個(gè)菊花茶的功效之外，菊花茶對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，還能幫助人體內(nèi)清熱解毒，從而達(dá)到人體的健康。但是需要注意的是，盡管菊花茶的功效很多，并且效果顯著，但是也不能多喝，否則容易弄巧成拙，反而對(duì)人體造成傷害。
