枸杞是一種常見的中藥，很多人喜歡將他加入到日常的飲食中來，例如泡水喝、煮粥喝或者是煲湯、泡酒等等，這些對(duì)于身體都是具有很好的滋補(bǔ)作用。中醫(yī)方面就認(rèn)為，日常服用枸杞具有很好的養(yǎng)生效果，能夠強(qiáng)健筋骨，并且抵抗衰老，相關(guān)的介紹如下！
枸杞一次喝多少
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
枸杞泡水喝的功效
1、滋補(bǔ)肝腎
枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤肺止咳的作用，因此泡水喝具有滋補(bǔ)肝腎的作用。
2、補(bǔ)血
枸杞子中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、各種維生素和微量元素，特別是鐵元素，對(duì)造血功能都有促進(jìn)作用，因此枸杞泡水具有補(bǔ)血的作用。
3、調(diào)節(jié)免疫
枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，枸杞中含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，食用可以促進(jìn)體液免疫的強(qiáng)度，因此喝枸杞泡水可以調(diào)節(jié)免疫力。
4、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。喝枸杞子泡水可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
5、抗腫瘤
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，可以抑制癌細(xì)胞的活性，增強(qiáng)免疫功能，因此有抗腫瘤的作用。
6、降血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，并且枸杞中豐富的礦物質(zhì)食用可以促進(jìn)滲透壓改變，具有降血壓的作用。
7、養(yǎng)肝明目
枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞，可以保護(hù)肝臟，而枸杞中豐富額胡蘿卜素可以保護(hù)眼睛，因此喝枸杞泡水有養(yǎng)肝明目的作用。
什么樣的枸杞最好
枸杞如有刺鼻氣味的話，很可能是被硫磺熏過，這樣的黑枸杞色澤黑亮，然后就是看枸杞的大小，大小均勻的枸杞質(zhì)量較佳。枸杞泡水是最簡單直觀的方法，質(zhì)量好的枸杞泡水有拉絲，顏色先由淺變深，又由深變淺。
枸杞什么時(shí)候吃
1、視力疲勞時(shí)喝
枸杞中含有胡蘿卜素和維生素A，食用枸杞有養(yǎng)護(hù)眼睛的作用，因此在用眼過度時(shí)吃一些枸杞可以緩解不適。
2、白天喝
枸杞中含有維生素、黃酮類化合物、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，可以有效抗擊自由基對(duì)細(xì)胞的傷害，因此，白天吃枸杞可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)、緩解疲勞、促進(jìn)代謝、養(yǎng)護(hù)身體。
3、晚上喝
晚上，身體進(jìn)入休息的狀態(tài)，在傍晚吃一些具有滋養(yǎng)作用的食物，對(duì)身體的益處是非常明顯的，長期堅(jiān)持，有一定的滋補(bǔ)效果。
枸杞子怎么食用
1、枸杞子可以直接嚼食，味道較甜，食用方便。
2、枸杞燉湯或者泡水食用可以將枸杞中的營養(yǎng)成分完全吸收。
3、枸杞味道較甜燉甜品的時(shí)候食用也是很好的選擇。
綜上所述，枸杞子外表鮮紅，非常的漂亮奪目，所以受到很多人的喜愛，能夠很好的滋補(bǔ)精氣不足的情況。長期堅(jiān)持服用具有明目安神以及美容養(yǎng)顏、延年益壽的作用。并且一年四季都是可以服用的，有效的提高身體健康情況。
