枸杞綠茶不建議一起吃
枸杞性平，味甘，有補(bǔ)血活血補(bǔ)氣、安神明目等功效，綠茶性苦，微寒，有延緩衰老、抗菌消炎的功效，從性味來(lái)看，兩者是沒(méi)有沖突的，但是綠茶中含有較多的鞣酸，而枸杞中含有生物堿，它們?nèi)菀装l(fā)生不溶性沉淀的反應(yīng)，從而影響到枸杞的藥效，所以不建議兩者一起沖泡服用。
吃枸杞綠茶的危害
綠茶中含有大量的鞣酸，它有一定的吸附收斂作用，如果大量的飲用，它會(huì)吸附枸杞中的生物堿以及蛋白質(zhì)，從而生成一些人體難以吸收的物質(zhì)，可能會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，從而出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的情況。
枸杞怎么食用合適
一、枸杞菊花茶
功效：清熱去火、養(yǎng)肝明目。
做法：
1、把枸杞洗凈。
2、把菊花洗凈。
3、然后把它們放到杯子中。
4、拿燒好的開(kāi)水沖泡。
5、蓋燜15分鐘，即可飲用。
二、枸杞大棗茶
功效：補(bǔ)精益血，美容養(yǎng)顏。
做法：
1、把枸杞清洗干凈。
2、把紅棗清洗干凈，剔除果核，撕成小塊。
3、然后把它們放到杯子中。
4、拿燒好的開(kāi)水沖泡。
5、蓋燜10-20分鐘，即可飲用。
三、黨參枸杞茶
功效：補(bǔ)中益氣、增加免疫力。
做法：
1、把枸杞清洗干凈。
2、把黨參清洗干凈，切成小段。
3、然后把它們放到杯子中。
4、拿燒好的開(kāi)水沖泡。
5、蓋燜10分鐘，即可飲用。
枸杞子泡水喝的功效
1、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
2、美容
常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
3、滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
4、養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
5、抗疲勞
構(gòu)把多糖能提高實(shí)驗(yàn)小鼠的肌糖原、肝糖原儲(chǔ)備。增加乳糖脫氨的總活力、加速血尿素的清除和降低運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平，能明顯延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。所以，拘把多糖能增強(qiáng)機(jī)體體力、迅速消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞。
6、免疫調(diào)節(jié)
枸杞多糖對(duì)小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調(diào)節(jié)作用，能顯著地增強(qiáng)小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖、遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細(xì)胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強(qiáng)抗體生成的能力等。
枸杞食用方法：
用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應(yīng)將枸杞子洗凈，藥膳配方應(yīng)注意劑量，一般應(yīng)以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可過(guò)量。
買(mǎi)正宗枸杞的方式
當(dāng)前枸杞市場(chǎng)不法商販以次充好，假冒正宗品牌到處泛濫，非專(zhuān)業(yè)商家一哄而上，魚(yú)龍混雜，以低廉的價(jià)格銷(xiāo)售假冒偽劣枸杞，使消費(fèi)者霧里看花無(wú)法鑒別真假枸杞，鑒別需要非常專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，一般消費(fèi)者很難掌握，在這里講幾點(diǎn)簡(jiǎn)單方法：
枸杞子的特征是：果實(shí)呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規(guī)則皺折，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內(nèi)含多數(shù)淺黃棕色扁腎形種子。味甜。
假“枸杞”的果實(shí)為圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見(jiàn)到里面的種子，種子較大而多。味酸。
夏秋果之分，干濕硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗。寧夏出產(chǎn)的枸杞多為長(zhǎng)橢圓型，兩頭較細(xì)，中間部分胖胖的。特級(jí)品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒(méi)有黑頭，質(zhì)量差的，種雜，且黑頭多。注意：太鮮亮的一般都用硫磺熏過(guò)，營(yíng)養(yǎng)分量有所不同。
