枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽，具體的功效如下！
吃枸杞的功效
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
2、明目
適當(dāng)?shù)某砸恍╄坭阶?，可以預(yù)防夜盲癥的發(fā)生。
3、抗癌
枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞子能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
4、抗疲勞
枸杞子能夠明顯提高人體能量的儲備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、抗衰老
枸杞子富含枸杞蛋白、維生素C、等多種營養(yǎng)成分，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞果皮中富含的有效成分之一(枸杞多糖）對造血功能和免疫功能有明顯的增強(qiáng)。
6、提高免疫力
食用枸杞子不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康，而且能提高機(jī)體的抗病能力，增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
7、降血糖
由于枸杞子含有的化合物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為血糖微高人群的保健品。
8、降血壓
用枸杞子可以顯著降低膽固醇含量，減輕和防止動脈硬化，是高血壓，冠心病人的良好保健品。
枸杞茶的飲用禁忌
1、如果是大量的服食枸杞，心臟供血供氧功能受到影響，很容易影響大腦正常的活動，特別是喜歡在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多夢。另外枸杞子屬于溫?zé)崾澄铮^多食用很容易引起上火，使人處于焦躁不安的狀態(tài)下，影響睡眠質(zhì)量。
2、如果是長期使用大量枸杞泡水喝，盡管枸杞的全部營養(yǎng)不會進(jìn)入到枸杞水中，但是因為枸杞是屬于溫和的食物，如果長時間大量使用枸杞泡水喝很容易導(dǎo)致身體上火，部分人還會出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象，特別是本身屬于溫?zé)狍w質(zhì)的人更要注意不宜過量使用枸杞子泡水喝。
3、導(dǎo)致脾氣暴躁：體內(nèi)肝火旺很容易導(dǎo)致人脾氣暴躁，容易動怒。而脾氣暴躁長期處于生氣狀態(tài)下又容易反過來傷肝。特別是性情本身就較為急躁的人要注意不宜過多用枸杞子泡水喝。
4、用枸杞子泡水喝，枸杞子泡水之后經(jīng)過人飲用對于腸胃的影響刺激是比較大的。脾胃較為虛弱的人不宜過少食用，很可能造成腹痛、腹瀉等身體不適。而且過多食用溫?zé)岬蔫坭阶右矔又匚覆康呢?fù)擔(dān)，影響腸胃消化。
喝枸杞茶適宜人群
1、腎虛體弱，眩暈耳鳴者
因為枸杞具有滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)肝血的作用。所以對于肝腎陰虛，精血不足引起的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明等癥狀者有很好的效果。
2、須發(fā)早白
枸杞歸肝腎經(jīng)，滋腎精，補(bǔ)肝血，而腎主骨，骨生血，發(fā)為血之余。所以對于須發(fā)早白者也有一定的療效。
3、兩目干涉，內(nèi)障目昏者
兩目干涉，內(nèi)障目昏可以由肝腎陰虛，精虧血虛所造成。而枸杞歸入肝腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎，益精，補(bǔ)肝血的作用。
枸杞養(yǎng)生茶怎么泡
1、枸杞紅棗茶
冷水500毫升，紅棗10粒（30克），冰糖1大匙，枸杞10克。冷水與紅棗同時煮開后加入枸杞，再煮大約5分鐘。加入冰糖，煮至溶化即可。
功能：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤。紅棗具有″補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色″的功效。
2、山楂枸杞茶
由山楂、枸杞葉、澤瀉組成，水煎代茶，每日2─3次，3個月為一療程。經(jīng)對41名單純性肥胖癥的治療觀察，顯效（體重減輕2公斤以上）27名，總有效率為68.2%。
3、菊花枸杞茶
用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。
菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對糖尿病、高血壓、冠心病都有好處，最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。
4、三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞葉按一定比例制成的藥茶分袋包裝，每袋6g─7g，每日一袋，開水沖飲2─3次，能寬中利氣、化痰逐飲、利水消腫、活血養(yǎng)胃、降脂提神，尤宜晚間服。如果達(dá)不到減肥作用時，可早晚各飲一包，連用三個月。
5、參須枸杞茶
取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡?？煞乐顾ダ希a(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
6、天雁枸杞茶
能清熱利濕、化痰逐飲、潤腸通便，抑制食欲，促進(jìn)脂肪代謝，降低血脂的功效。主治脾虛胃熱型單純性肥胖癥，習(xí)慣性便秘等癥。每日兩次，早飯前及晚上睡前空腹各一次，每次1.5g─3g，用開水200毫升浸泡10分鐘后一次服完或遵醫(yī)囑，每30天為一療程，每一療程停服兩周，忌酒、辛辣食物，并配合高蛋白、低糖、低脂肪飲食。凡有器質(zhì)性病變、腎炎、慢性胃炎等癥者禁用，或在醫(yī)生指導(dǎo)下慎用。
7、枸杞?jīng)Q明茶
由枸杞、蒼術(shù)、決明子組成、水煎代茶，每日2次，2─3個月為一療程，對減輕體重、降低血脂有一定療效。除此之外，還有降脂益壽茶、清宮仙藥茶、還童茶、寧紅降脂茶、消肥健身茶、瑤山枸杞茶等，均有一定的減肥作用，肥胖者不妨選擇試用。
綜上所述，枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補(bǔ)品。
