枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方，相關(guān)的介紹如下！
枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、?；撬?、甜菜堿、維生素B1、B2、E、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等，具有延緩衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活性、耐缺氧、補(bǔ)血等作用。
喝枸杞茶可以延緩衰老
枸杞茶中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
喝枸杞茶可以緩解疲勞
枸杞子是枸杞茶中的最主要的原料，而中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
喝枸杞茶可以預(yù)防近視眼
枸杞茶中的枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
喝枸杞茶可以做個(gè)“白”美人
喝枸杞茶可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
喝枸杞茶可以增強(qiáng)免疫力
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí)，枸杞茶中的枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進(jìn)造血功能恢復(fù)，升高周圍血的白細(xì)胞數(shù)，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。因此，枸杞茶具有提高免疫力的功效。
枸杞吃多少合理
吃長(zhǎng)期飲用有養(yǎng)生保健的作用，但凡事都有個(gè)度,當(dāng)感覺全身血熱的厲害時(shí)，就適當(dāng)停幾天，因?yàn)樗芰钌眢w能產(chǎn)生能量，建議沒(méi)結(jié)婚的3天喝一次為宜，結(jié)婚的2天一次為宜，枸杞?jīng)]有依賴性，停喝不會(huì)有副作用，現(xiàn)在很多人都服用它健身。
喝枸杞茶注意事項(xiàng)
1、適宜人群
身體虛弱或者抵抗力差的人群。最好每天飲用一些枸杞茶，這樣可以起到滋補(bǔ)的作用，能提高抵抗力免于病毒的騷擾。
2、禁忌人群
1）感冒、身體出現(xiàn)嚴(yán)重或者拉肚子的人不適宜飲用。因?yàn)殍坭讲枘芷鸬綔責(zé)岬淖饔?，?huì)讓這類患者病情加重。
2）高血壓或者性格比較急躁不適宜飲用。因?yàn)殍坭讲璞容^燥熱，不適宜高血壓和性格比較急的人飲用。
3）滿臉紅光的人不適宜飲用。因?yàn)殍坭讲枋且环N保健茶，也是一種補(bǔ)茶，因此滿臉紅光的人飲用的話，會(huì)出現(xiàn)太補(bǔ)的情況，對(duì)身體不好。
3、放多少枸杞最好
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人最好每天服用的量不要超過(guò)二十克左右；如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過(guò)三十克左右；如果只是想要達(dá)到明目的效果，那么10克左右是比較合理的；如果是想要達(dá)到補(bǔ)腎的目的，那么每天服用15克左右最好；如果是想要達(dá)到減肥的目的，那么最好每天服用30克左右最好。
4、清洗時(shí)間不適宜太長(zhǎng)
用枸杞子泡茶的時(shí)候，清洗的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分的流失。正確的清洗方式應(yīng)該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然后瀝干水分使用。
5、不宜喝太多茶性溫?zé)嵫a(bǔ)品一起飲用
枸杞的食用禁忌千萬(wàn)不能夠忘記的一條，這種食物不能和太多的茶性溫?zé)嵫a(bǔ)品一起服用，常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參，否則對(duì)于身體健康并沒(méi)有好處。
枸杞有什么副作用
1、失眠
枸杞中含有一定量的阿托品，阿托品是醫(yī)學(xué)界的第3號(hào)搶救藥，除了具有很好的解毒作用外，阿托品還具有興奮神經(jīng)作用，達(dá)到一定的量時(shí)便表現(xiàn)為神經(jīng)異常興奮，引起失眠，當(dāng)再增加攝入量時(shí)，興奮性會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制性作用。
2、易上火
枸杞屬于大補(bǔ)之物，不適合大量食用，食用過(guò)多或者本身身體較好、面色紅潤(rùn)的人食用都容易引起上火，屬于滋補(bǔ)過(guò)度。尤其是枸杞生吃，更容易導(dǎo)致上火、流鼻血，嚴(yán)重者腎臟會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫視力模糊的現(xiàn)象。
綜上所述，枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
