茉莉花茶，其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品，具體的介紹如下！
喝茉莉花茶禁忌人群
1、便秘的人
這是因為茉莉花茶里含的多酚類物質(zhì)會對我們的腸胃粘膜起到一定的收斂作用，若患有便秘的人飲用后會加重便秘癥狀。
2、缺鐵性貧血者
這個道理跟其他茶是一樣道理：茉莉花茶里含有的鞣酸會讓食物中所含有的鐵變成不被人體所吸收的沉淀物，最終導(dǎo)致貧血加重。
3、發(fā)熱病者
茉莉花茶里含有茶堿會加強刺激人體溫中樞，會加劇發(fā)熱，所以發(fā)熱中的病人是不適宜飲用茉莉花茶，特別是不適宜飲用濃茶。
4、缺鈣或者骨折者
茉莉花茶還含有一種生物堿，這種物質(zhì)會形成體內(nèi)的十二指腸對于鈣質(zhì)吸收的能力減弱，時間長了還會造成缺鈣和骨質(zhì)疏松，所以骨折者更是難以康復(fù)了。
喝茉莉花茶副作用
1、粉碎腸胃粘膜
茉莉花茶含有的多酚類物質(zhì)，對腸胃粘膜具有刺激、收斂的浸染，輕易粉碎腸胃粘膜的順暢，因此腸胃成果差的人不宜常常飲用茉莉花茶。
2、加重便秘
茉莉花茶含有大量的多酚類因素，具有收斂浸染，對腸胃有刺激浸染，假如便秘患者飲用，會加重便秘的癥狀，應(yīng)停止飲用。
3、影響就寢
茉莉花茶富含咖啡因，對人體大腦皮質(zhì)有著明明的歡快浸染，飲后后會使大腦處于歡快狀態(tài)，患有神經(jīng)虛弱或失眠癥飲用，茶葉知識，輕易導(dǎo)致失眠癥狀加重，嚴峻影響就寢。
4、導(dǎo)致缺鐵性血虛
茉莉花茶含有鞣酸因素，常常飲用的話，會鐫汰人體對鐵元素的接收，輕易引起缺鐵性血虛，體虛血虛的人應(yīng)榨取飲用茉莉花茶。
5、造成身材發(fā)虛發(fā)涼
茉莉花茶屬于性子較涼的花茶，體質(zhì)差、患有重患疾病等人群不宜飲用茉莉花茶，會造成身材發(fā)虛發(fā)涼，更倒霉于疾病的治療。
茉莉花茶的制作技巧
1、鮮花處理
把進廠的鮮花進行攤花、堆花、篩花等作業(yè)，這樣可以促進鮮花的開放，然后把花分成大號花、中號花、小號花，再分別窨制不同等級或不同窨次的茶葉。
2、提取不同等級的規(guī)格茶
茶坯的制作，實際上就是茶葉的精制作業(yè)，要經(jīng)過篩分、切軋、風選、揀剔、干燥等一系列復(fù)雜的工序，來提取不同等級的規(guī)格茶，然后再備做窨花。
3、茉莉花茶窨制的傳統(tǒng)做法
首先是將茶坯干燥至含水量4％~5％之間，然后每窨一次花后，復(fù)火含水量控制提高0.5％~1％。
高檔茶坯：一般要經(jīng)2~3窨；中低檔茶坯：一般1~2窨或用壓花代替窨花，最后都應(yīng)經(jīng)過提花。
如：一級坯采用三窨一提，內(nèi)銷茶規(guī)定每100kg配花量為95kg，各窨次配花量分別為36、30、22kg，提花7kg。
茉莉花茶不建議天天喝
茉莉花茶味甘，適當?shù)娘嬘?，具有利濕、理氣安神、抗菌消炎的功效，但是因為茉莉花性寒不建議長期喝，寒性過多容易對身體健康產(chǎn)生影響，一般建議一周飲用3-4次，對身體的副作用會比較少，藥效發(fā)揮更好。茉莉花茶適合什么時候喝。
綜上所述，茉莉花茶集合了茉莉花與綠茶，其香氣輕悠持久，滋味醇厚有回甘，不愧是女性喜愛的花茶呀。不過，更多人喜愛茉莉花茶是因為它特殊的功效。茉莉花茶有著理氣開郁、辟穢和中的功效，毋庸置疑，是很值得飲用的！
