苦蕎茶營養(yǎng)價值豐富，還含有蘆丁，能夠軟化血管，去除油脂，具有降低血壓、降低血糖、降低血脂的作用。如果不喜歡飲茶的話，也可以利用苦蕎茶的茶水煮飯，煮出來的飯清香誘人，同時又十分健康，相關的介紹如下！
全株苦蕎茶有什么功效
1、全株苦蕎茶有膳食纖維能均衡腸胃營養(yǎng)，可以緩解便秘的問題。
2、全株苦蕎茶含有苦蕎黃酮成分，對于糖尿病可以起著輔助治療。
3、全株苦蕎茶可以抗氧化，提升人體的免疫能力。
4、全株苦蕎茶能降血壓、降血糖、降血脂的功效。
5、全株苦蕎茶能改善心腦循環(huán)，緩解疲勞，讓人變得精神起來。
全株苦蕎茶的副作用
1、苦蕎可以輔助調節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用；
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用；
全株苦蕎茶和全胚芽苦蕎的區(qū)別
1、全株苦蕎茶是用蕎麥的枝葉花果磨細后制成節(jié)節(jié)狀。
2、全胚芽苦蕎是用帶胚芽的蕎麥炒制而成的麥粒狀。
3、一般來說全株苦蕎茶比全胚芽苦蕎的蘆丁含量要略高一些，但全胚芽苦蕎要略香一點點。
喝苦蕎茶的副作用
1、增加脾胃負擔
長期飲用苦蕎茶最常見的副作用是脾胃負擔，因為苦蕎茶本身就是一種健脾消食的保健茶。如果人們長期飲用苦蕎茶，特別是在空腹部的情況下，人體的脾胃會受到損害，消化液的分泌也會異常。在這種情況下，脾胃疾病會很高，人體的消化功能也會受到損害。
2、導致低血糖
眾所周知，高血糖是一種疾病，也是誘發(fā)糖尿病的重要原因。然而，當人們平時血糖過低時，他們的身體也會遭受各種不適癥狀。長期飲用苦蕎茶會導致低血糖，從而導致身體虛弱、盜汗、眩暈等多種不良癥狀，對人體健康造成嚴重危害。
3、誘發(fā)低血壓
平時，人們可以通過飲用適量的苦蕎茶來預防高血壓。然而，長期飲用苦蕎茶的人會因低血壓而導致低血壓和各種身體不適。因此，必須停止飲用苦蕎茶。
注意：
苦蕎茶屬于寒性茶飲，寒性的食物吃多了會損傷脾胃，對于寒性體質或者本身脾胃就虛寒的人來說，喝多了苦蕎茶會加重體內的寒氣，可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛的癥狀。
