菊花作為花中四君子，不僅可觀賞，可寄托情志，味辛、甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為菊花具有疏風(fēng)散熱、清肝明目等功效，但在飲用的時(shí)候也是有禁忌的，相關(guān)的介紹如下！
菊花茶的功效
菊花是一種菊科多年生草本植物，也是中醫(yī)常用的中藥材，也常作花茶飲用?！侗静菥V目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載：性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)也經(jīng)研究證實(shí)，菊花不僅具有降血壓、消除癌細(xì)胞和抑菌的功效，長期飲用還能增加人體的鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)人體的心肌功能、降低膽固醇，非常合適中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。菊花對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí)，菊花茶的香氣濃郁，可以提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的療效。
菊花茶的作用
菊花茶具有明目清肝的作用，其實(shí)菊花加上枸杞一起泡來喝,或者用蜂蜜菊花茶都對(duì)疏肝解郁都很有幫助。
菊花茶對(duì)眼睛還有保健的作用，菊花除了對(duì)治療眼睛疲勞、視野模糊有很好的療效以外，菊花還對(duì)眼睛有保護(hù)的作用。用菊花涂抹眼睛可消除浮腫，平常也可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有很大的益處。
喝菊花茶的禁忌人群
1、寒性體質(zhì)者
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會(huì)加重其癥狀，對(duì)健康不利。
2、過敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中有人會(huì)對(duì)菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會(huì)引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現(xiàn)象。所以那些過敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會(huì)有副作用，對(duì)自己的健康不利。
3、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長。
4、老人及兒童
老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩處在生長發(fā)育的高峰期，陽氣正當(dāng)時(shí)，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因?yàn)橹鴽鲆鸬模栈ú璧膶傩詻Q定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了因?yàn)榫栈ú栌写碳の杆岱置?，加重咽喉炎癥的作用，延緩患者復(fù)原的時(shí)間、降低復(fù)原的質(zhì)量。對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人來說，最好別加糖，單喝菊花茶就行。
菊花茶怎么選
1、看
貢菊的干品略帶黃色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏過的，看上去顯得漂亮，實(shí)際上卻是次品。
2、聞
買前要聞聞菊花是否有酸味，如果有，則是被硫磺熏過的；沒熏過的菊花只有淡淡的清香。
3、應(yīng)選小且顏色黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲，市場上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花，其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開的時(shí)候就摘下來了。買時(shí)先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
菊花茶怎么喝
1、枸杞菊花茶
做法：開水沖泡，當(dāng)茶飲，并吃掉泡開的枸杞子。
功效：防治心血管疾病、明目清肝、提神醒腦。
2、三花茶
做法：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲。
功效：可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
3、菊花蜜飲
做法：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
注意：
菊花茶清熱解毒，夏季時(shí)將菊花茶冰鎮(zhèn)并加上蜂蜜或者冰糖，不僅清涼美味，還能夠降火氣潤喉。但體熱的人就不適宜放冰糖了。
