黑枸杞，營養(yǎng)價(jià)值非常高，適宜飲用對(duì)改善血液循環(huán)，改善靜脈功能不足也有很好的效果;黑果枸杞還可幫助睡眠，保護(hù)視力，防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用，相關(guān)的介紹如下！
吃黑枸杞的功效
1、黑枸杞中含有的花青素能夠緩解視覺疲勞、保護(hù)視力、預(yù)防近視，黑枸杞有養(yǎng)肝明目的功效。長期使用電腦和手機(jī)者可以適量食用黑枸杞泡水喝，有效緩解用眼過度帶來的視覺疲勞和眼睛干澀等癥狀。黑枸杞也可以用來治療頭暈?zāi)垦：湍炕瓒鄿I的癥狀，老年人適量飲用黑枸杞泡水喝可以改增強(qiáng)免疫力又能緩解眼睛模糊、多淚的癥狀。
2、黑枸杞中蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，黑枸杞中含有的花青素能夠有效預(yù)防紫外線對(duì)皮膚的傷害，還有很強(qiáng)的抗氧化作用，愛美女性適量飲用黑枸杞泡水可以改善皮膚粗燥、膚色暗黃的癥狀。
3、黑枸杞中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)使黑枸杞具有增加免疫力的功能，小孩和老年人適量食用黑枸杞可以提高免疫力，有效預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生，黑枸杞還可以補(bǔ)血安神，能夠有效緩解疲勞，上班族和學(xué)生可以適量食用黑枸杞來調(diào)節(jié)身體狀態(tài)。
4、黑枸杞中的花青素能夠促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)血管彈性，有輔助降血糖的功效。糖尿病患者適量食用黑枸杞來輔助降血糖，血糖較高者要采用藥物治療，糖尿病患者要注意飲食，含糖量較多的食物要少吃，高脂肪高膽固醇的食物也要減少攝取。
黑枸杞是涼性還是熱性
黑枸杞既不是涼性也不是熱性，是屬于平性食物。黑枸杞味甘、性平，微溫，從中醫(yī)的角度來說，是屬于平性食材，具有補(bǔ)腎益精、延緩衰老、美容養(yǎng)顏、預(yù)防癌癥等功效。
黑枸杞品質(zhì)鑒別方式
1、看
黑枸杞是天然野生藥材，含有黑枸杞多糖、花青素、原花青素等有效成分，黑枸杞是呈扁橢圓形，有些像腎狀，而常見假冒替代品白剌果是長橢圓形，黑枸杞含有很多果籽，捏碎就可以看到十顆左右的小籽，而白刺果里面只有一粒籽。
2、嘗
黑枸杞是一味滋補(bǔ)藥材，嘗起來微甜，有澀感。市場(chǎng)上面售賣的假冒黑枸杞主要是白刺果，沒有黑枸杞濃重的黑紫色，而且含糖量較高，味道偏甜，因此，購買黑枸杞時(shí)不妨嘗一嘗味道，甜味很重的可能就是假冒黑枸杞。
3、泡
黑枸杞含有豐富的花青素，花青素對(duì)酸堿度較為敏感，在酸性水溶液中是紫色的，在堿性溶液中則是藍(lán)色，黑枸杞泡水會(huì)隨著花青素的釋放，顏色逐漸變淡，泡的時(shí)間長了，會(huì)變成半透明色，假冒黑枸杞泡水時(shí)是沒有顏色變化的。
黑枸杞的價(jià)格多少
黑枸杞營養(yǎng)豐富，含多種有效成分，有較高的藥用價(jià)值，其含有“滋補(bǔ)軟黃金”的美譽(yù)，野生黑枸杞資源珍貴，產(chǎn)量較少，因此價(jià)格昂貴。一般來說，價(jià)錢過于低廉的黑枸杞，大多是假冒偽劣黑枸杞，建議大家去正規(guī)場(chǎng)所購買。
黑枸杞泡水的正確方法
1、取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；
2、緩慢的倒入溫水，（水溫控制在40度-60度）；
3、倒入水泡制3分鐘，就可以喝了；
4、喝完以后，反復(fù)沖泡2~3次。
黑枸杞泡多長時(shí)間能倒掉
黑枸杞泡水的顏色會(huì)慢慢變深，花青素是一種水溶性色素，對(duì)酸堿度較為敏感，在酸性水中是紫色，在堿性水中是藍(lán)色，一般來說，黑枸杞可以重復(fù)沖泡2~3次，泡水之后不要倒掉，其還含有營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，直接吃掉更好。
黑枸杞泡水前需要洗
黑枸杞含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有“滋補(bǔ)軟黃金”的稱號(hào)，黑枸杞可以直接嚼食，也可以用來泡水喝，泡水之前要不要清洗就看個(gè)人習(xí)慣了，一般來說，包裝黑枸杞都是比較干凈的，可以直接食用。黑枸杞在晾曬過程中，可能帶有灰塵和細(xì)菌，泡水之前稍微沖洗一下，更加干凈，但是要注意不能過度清洗，以免造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
綜上所述，黑枸杞蘊(yùn)含的花清素是天然的護(hù)膚圣品?，F(xiàn)在化妝品種類越來越多，市場(chǎng)越來越復(fù)雜，真真假假，假假真真，紛繁復(fù)雜。黑枸杞，可以喝的護(hù)膚品，喝出健康，喝出美白，特別適合于皮膚粗糙、松弛沒有彈性，臉色不佳，皺紋增多的女性，長期使用電腦、手機(jī)的學(xué)生黨、上班族也極其需要其呵護(hù)。
