山楂，味甘酸歸，是核果類水果中的一種，它的核質(zhì)較硬，果肉較薄，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、枸櫞酸、糖分以及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，適量食用對人體健康具有幫助，當(dāng)然的，可以搭配茶葉一起飲用，作用也是很多的，相關(guān)的介紹如下！
山楂與普洱茶泡水的作用
首先山楂和茶葉沒有藥性上的沖突，其次山楂和茶葉一起泡不會產(chǎn)生副作用也沒有毒性，所以山楂可以和茶葉一起泡水喝。山楂含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素c，有機(jī)酸，山楂黃銅等，山楂和茶葉泡水是有一定益處的。
山楂干和鮮山楂的區(qū)別
從營養(yǎng)成分上來看，山楂干的營養(yǎng)成分會比鮮山楂的要少一些，因為山楂干是由鮮山楂經(jīng)過曬干后所得的，在高溫曬制的過程中其水分的含量和營養(yǎng)物質(zhì)會有所流失，但是對其功效并沒有影響，只是用量會比較多一點。
山楂和什么泡水喝好
一、山楂+核桃
材料：桃仁150克、楂50克、糖200克。
1、核桃仁加水少許，用食物加工機(jī)打成漿，再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁。
2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上。
3、加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
作用：趕跑腰痛山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀;核桃仁甘溫質(zhì)潤，是傳統(tǒng)的補腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，而痛自止。
二、山楂+菊花
材料：取干山楂10克，干菊花2.5克。
1、菊花和山楂用清水洗凈。
2、鍋中水沸后放入山楂，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火約10分鐘。
3、加入菊花煮沸，即可關(guān)火。
作用：擴(kuò)張血管、降血壓較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調(diào)理血管運動中樞，擴(kuò)張外周血管。有降低血壓作用，進(jìn)而清神醒腦、疏解頭暈?zāi)垦！?/div>
3、山楂+陳皮
材料：山楂15～30克，陳皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克上藥水煎，早晚溫服。
作用：化滯除脹山楂能消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺，能行水濕，降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕;白芍養(yǎng)血柔肝、緩中止痛?？v觀此法，能健脾和胃，消積導(dǎo)滯。
山楂性寒還是性熱
山楂味甘酸性溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，它的果實既可以生吃也可以作為果脯果糕食用，不僅如此把它干制后可入藥，具有一定降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用。
總之，山楂的食用方式多樣，果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有有紅色素和果膠等物質(zhì)，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等！
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