山楂，本身是不可多得的保健食品，含有豐富的碳水化合。物、膳食纖維、維生素c以及鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素。山楂中的山楂酸具有抗腫瘤、抗艾滋病毒、抗炎癥、抗寄生蟲、抗病菌、促進(jìn)肉類食品消化、減肥美容等多種功效，山楂中含有的黃酮類化合物也具有防治心腦血管疾病的功能，相關(guān)的介紹如下！
山楂泡水的功效
1、減肥瘦身
山楂泡水中含有一定量的有機(jī)酸和維生素，其中有機(jī)酸具有一定溶解人體脂肪的作用，消耗人體的熱量，而纖維素具有一定促進(jìn)人體胃腸道蠕動(dòng)的作用，適量飲用可以加快人體排出體內(nèi)的毒素和廢物，所以山楂泡水具有一定減肥瘦身的作用。
2、降血脂
山楂中含有大量的山楂黃酮，而山楂黃酮可以幫助抑制肝臟膽固醇的合成，對(duì)于血液中總膽固醇、低密度蛋白膽固醇等均有一定的降低作用，所以山楂泡水具有一定降血脂的作用。
3、美容養(yǎng)顏
山楂中含有一定量的維生素c，而維生素c具有很強(qiáng)的抗氧化想，適量食用具有抗衰老作用，延遲人體的衰老速度，其次，維生素c還可以為人體皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是人體皮膚細(xì)膩有光澤，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。
山楂泡水用多少山楂合適
山楂泡水選用干山楂更好，用量一般是在8~10片左右。因?yàn)樯介泻写罅康镊匪?，鞣酸與胃液和胃內(nèi)食物結(jié)合易形成結(jié)石，結(jié)石一般很難消化，不利于人體的健康。山楂泡水的方法：將山楂干洗凈，放入杯中，加入開水沖泡即可，也可根據(jù)個(gè)人喜好需要加入菊花、枸杞等一起沖泡。
哪些人不能吃山楂
1、腸胃虛弱者因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸可以促進(jìn)胃液的分泌，腸胃虛弱者食用容易導(dǎo)致胃痛。
2、牙齒不好者因?yàn)樯介械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)腐蝕牙釉，對(duì)牙齒產(chǎn)生有害影響。3.孕婦山楂活血散瘀并且有收縮子宮的作用，孕婦食用山楂易導(dǎo)致滑胎。
山楂泡水一天喝多少合適
雖然山楂泡水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用有利于人體健康，但由于山楂泡水還有大量的纖維素以及有機(jī)酸成分，過量食用容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)人體健康造成威脅，所以一般建議山楂泡水一天食用300-400ml左右即可。
山楂泡水什么時(shí)候喝好
山楂泡水具有一定健胃消食的作用，飯后食用可以幫助分解代謝飯后的油質(zhì)，可以很好預(yù)防人體飯后積食，具有一定促進(jìn)消化和幫助減肥的作用，所以山楂泡水一般建議在飯后半小時(shí)飲用比較好。
山楂一次吃幾個(gè)最好
山楂雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是因?yàn)槠溥^于酸，會(huì)刺激胃酸分泌，因此一次不能食用太多，一般一天吃10個(gè)以內(nèi)就差不多。注意最好不要吃新鮮的山楂，因?yàn)樾迈r的山楂和胃酸作用會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石，可以選擇用干山楂泡水喝。
綜上所述，山楂的作用首先是消食，在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統(tǒng)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，面(吃多了)消食用麥芽，米(吃多了)消食用稻芽，肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很強(qiáng)的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝。
