山楂是一種酸甜開(kāi)胃，可以健胃消食的養(yǎng)生食物，有人會(huì)直接食用，有人會(huì)用它泡水，但其實(shí)山楂的做法，山楂的吃法還有很多，且功效也是非常多的，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下飲用山楂茶有什么功效與作用吧！
山楂茶的功效
1、促消化
山楂中的糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)元素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分豐富，用山楂泡水喝能起到生津開(kāi)胃，助消化的效果。
2、防心腦血管疾病
山楂中的黃酮類物質(zhì)進(jìn)入身體之后，能夠幫助擴(kuò)張血管大小，改善血管活力，同時(shí)大大增加血流量，這樣能夠降低血壓和膽固醇，增強(qiáng)身體抵抗力，起到防治心腦血管疾病的功效。
3、平喘化痰
山楂中含有大量能夠抑制細(xì)菌滋生的成分，出現(xiàn)拉肚子還有腹痛現(xiàn)象的時(shí)候，用山楂泡水能夠很好的緩解癥狀。此外，山楂中含山楂酸也含有抗病菌的功效，能夠起到平喘化痰的作用，如果有咽喉不適的感覺(jué)，喝山楂泡水也可以起到潤(rùn)喉的作用。
4、利尿通便
山楂具有很強(qiáng)的消化功能和利尿功能，生活中患有習(xí)慣性便秘的人群，適當(dāng)?shù)暮刃┥介畬?duì)潤(rùn)腸通便是有好處的，
5、養(yǎng)顏瘦身
山楂中的維生素C和胡蘿卜素含量豐富，這些物質(zhì)能夠有效阻擋并減少自由基生成，幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力，能起到抗衰老，消除體內(nèi)多余脂肪，減少脂肪吸收的作用。
6、活血化瘀
山楂泡水喝不止利尿通便，促進(jìn)消化，而且具有活血化瘀的功效，月經(jīng)期間出現(xiàn)經(jīng)血顏色暗，小腹疼痛，月經(jīng)不順暢的人群用山楂泡水喝能夠很好的緩解痛經(jīng)的現(xiàn)象。
7、防癌抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，這種化合物能夠起到很好防癌功效，人體中所含的亞硝胺和黃曲霉素增加的時(shí)候，患癌的可能性會(huì)大大增加，用山楂泡水喝，山楂中的牡荊素能有效阻斷身體中亞硝胺的合成，起到防癌抗癌的作用。
山楂泡水喝的副作用
山楂中的果酸含量過(guò)多，容易收斂和刺激胃粘膜，胃酸過(guò)多的人群吃多了山楂容易刺激胃酸大量分泌，迅速增加味素，并提高濃度，容易引起反胃，甚至胃潰瘍現(xiàn)象，吃多了容易耗傷胃氣，降低消化能力，造成消化不良;此外，山楂有破氣作用，孕婦吃多了容易耗氣，影響到自身健康和胎兒發(fā)育，并且山楂還有可能加強(qiáng)子宮收縮，容易引起孕婦流產(chǎn)或是早產(chǎn)。
服用山楂的禁忌
1、脾虛胃弱者慎用山楂中的酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生一定的作用，腸胃不好的人服用，易導(dǎo)致胃痛，胃酸和胃脹氣。
2、孕婦慎用山楂有活血化瘀和收縮子宮平滑肌的作用，孕婦食用易導(dǎo)致滑胎。
3、最好煮熟食用因?yàn)樯介€有鞣酸和單寧酸，與胃酸結(jié)合容易形成結(jié)石，所以最好煮熟食用。
山楂適合什么人吃
1、消化不良者
山楂含有果酸和有機(jī)酸可以促進(jìn)胃消化酶的分泌，有利于食物的消化和分解
2、食欲不振者
山楂有健胃消食的功效，口味酸甜，利于開(kāi)胃。
3、高血壓高血脂患者
山楂中的山楂黃銅和三萜酸可以起到降壓降脂的作用
4、美容護(hù)膚者
山楂黃銅能顯著降低血清和肝臟丙二醇含量，增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶的活血，起到抗氧化的作用。
注意：
雖說(shuō)山楂食用好處很多，但好的效果也要注意方法，不然作用不大。市場(chǎng)上大家比較長(zhǎng)見(jiàn)的山楂一種是生山楂直接食用，一種是用山楂制成的各種食物。其實(shí)生山楂最好要少吃，因?yàn)槠浔旧砗械囊恍┏煞趾茈y消化，胃腸功能弱的人多吃可能會(huì)引起不適，最好煮熟或是可制成各種美味在食用。
