說到大麥的好處，大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇。其實(shí)，大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用與綠豆粥差不多。但它的保健作用又比綠豆要綜合，除了去火解暑外，還能保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病等，相關(guān)的介紹如下！
大麥茶的營養(yǎng)價值
大麥營養(yǎng)成分較為豐富，每100克含水分13.1克，蛋白質(zhì)10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纖維9.9克，鈣66毫克，磷381毫克，鐵6.4毫克。此外，還含有維生素、硫胺素、核黃素、尼克酸、尿囊素等。大麥胚芽中，維生素B1的含量較小麥更多。
大麥的功效與作用
1、大麥中富含的維生素E可以防止老化、保護(hù)皮膚，并對促進(jìn)血液循環(huán)也卓有療效。
2、大麥中的可溶性膳食纖維含量高于小麥和燕麥，能有效降低人體膽固醇。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。3、大麥富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
4、大麥富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
5、大麥富含鎂，能提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強(qiáng)耐久力。
喝大麥茶的注意事項(xiàng)
1、睡覺時不應(yīng)該喝
睡覺前品茗會讓精力歡快，影響就寢，茶中的物質(zhì)對神經(jīng)中樞體系有歡快的浸染，并且茶尚有利尿的浸染，假如睡前品茗會輕易尿頻，低落了就寢質(zhì)量。
2、喝醉時謹(jǐn)慎喝
因?yàn)椴枞~有歡快神經(jīng)中樞的浸染，喝醉酒后品茗，會加重心臟的承擔(dān)，假如是心腎成果差的老人，酒后更不行以品茗，可以飲小口醋，吃些生果緩解醉意。
3、服藥時不建議喝
在服藥時代不相宜品茗，譬喻是在服用抗心律反常藥物和鎮(zhèn)靜助眠藥物等，服用鎮(zhèn)痛的藥物時辰也不要品茗，由于茶堿會低落藥物結(jié)果。
4、空腹時不建議喝
假如不是常常品茗的伴侶，空腹品茗，會讓人發(fā)生心慌，頭暈，手腳無力等征象，如果呈現(xiàn)了這些征象，中國十大名茶，可以喝些糖水和吃些糖果緩解，關(guān)于腸胃欠好的中晚年人空腹喝大麥茶會加重病情，有的還會引起便秘，消化不良。
什么人不能喝大麥茶
1、哺乳期的密斯不能喝，大麥有回奶的浸染。
2、胃欠好的人，品茗會引起腸胃不適，嚴(yán)峻的會造成腹瀉。
3、患有肝腎疾病的人，風(fēng)俗性便秘者人群，還專心臟病，高血壓這不要喝。
4、因?yàn)槭撤e或濕熱，腹脹的人也要忌飲用。
5、隔夜茶不要喝，喝隔夜茶倒霉于康健。
大麥茶的飲用方法
1、把適量的清水，加入鍋里，煮沸，然后放入1包大麥茶，繼續(xù)煲煮大約10分鐘即可倒出來飲用。
2、把大麥茶放到杯子里，直接用開水沖泡大約15分鐘方可飲用。
3、喜歡喝凍飲的朋友，可以把泡好的大麥茶攤涼，然后放到冰箱里冷凍之后再喝，非常解暑。
總之，大麥?zhǔn)且环N健康的粗糧，所以，體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點(diǎn)大麥?zhǔn)澄?。在家里吃大麥，最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，并且能加快體內(nèi)水分的新陳代謝，保證水和電解質(zhì)的平衡，從而能減少中暑的情況。
