大麥茶是非常好的一種解暑，而且利尿的作用，很多人討厭它的味道，其實它是最養(yǎng)生的一種飲品了。具有大麥擁有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效，但喝大麥茶也是有一定禁忌的，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
大麥茶營養(yǎng)成分
大麥茶具備了一半茶葉中比較罕見的人體所需微量元素、數(shù)十種氨基酸、維生素、膳食纖維以及不飽和脂肪酸等豐富營養(yǎng)。
大麥茶的功效
1、健腸胃功效
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。因此經(jīng)常喝大麥茶可以促進消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能。
2、防癌抗癌功效
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預(yù)防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
3、防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘。
4、祛暑降溫
夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復(fù)體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。
5、防上火、咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預(yù)防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
大麥茶的食用禁忌
1、胃不好的人不宜飲
據(jù)研究表明，胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適,嚴重的可能會拉肚子。
2、空腹不宜喝大麥茶
空腹的時候不能喝茶，這是喝茶的基本常識，大麥茶也一樣,空腹的時候不能喝。
3、孕婦慎飲
懷了寶寶的準媽媽們盡量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起孕婦回奶的情況出現(xiàn)。
4、隔夜不能喝
大麥茶最好是現(xiàn)泡煮現(xiàn)喝，隔夜或者已經(jīng)過了幾天的大麥茶就不要喝了，因為它的茶香和保健功效早已跟隨空氣遠走高飛了。
5、肝、腎病患忌喝
習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。
6、腹脹患者不能飲
因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會加重病情。
大麥茶的副作用1、胃不好的喝了容易拉肚子
胃不好的人喝了大麥茶容易拉肚子，所以平時要注意一下，有胃病或者有胃炎的人就要少喝了。
大麥茶的副作用
1、大量喝也容易腹瀉
現(xiàn)在減肥的人越來越多，大麥茶也有減肥的功效，如果是因為想急于減肥而大量飲用大麥茶的話，這樣也很容易造成腹瀉。
2、孕婦飲用會引起回奶
孕婦飲用大麥茶會引起回奶的情況，不想回奶的孕婦最好就不要喝。
3、隔夜的大麥茶對健康不利
大麥茶最好現(xiàn)泡煮現(xiàn)喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利，這也是大麥茶的副作用之一
大麥茶的泡法
1、開水煮
先準備一大包大麥茶，按自己喜好在不銹鋼鍋內(nèi)加入適量的水煮沸，然后放入大麥茶，再煮5分鐘或者10分鐘就可以了。
2、直接開水泡
如果是沒時間煮的，可以直接用開水泡，大概泡十五分鐘就可以了，這種方法比較適合辦公室的人和懶人。
3、可以放進冰箱
如果夏天不想喝熱的，可以把泡好的大麥茶攤涼，然后再放進冰箱，不過這個是按每個人的喜好，冰凍之后的大麥茶會是很好的解暑飲料哦。
4、大麥茶適宜單泡
大麥茶不像其它的茶那樣，可以隨意搭配茶葉來泡，而大麥茶則適宜單泡，這樣才不會讓其它茶葉破壞大麥茶的香味。
總而言之，大麥茶的營養(yǎng)價值非常的高，麥茶是五谷之一，是一種很養(yǎng)生的食材，對于飲大麥茶的好處，可以有解暑降溫的作用，而且還可以促進食欲，對于保護腸胃也是一種不錯的方式。
