眾所周知，枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是出了名的，內(nèi)含有氨基酸、微量元素、維生素等一百多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，據(jù)檢測(cè)它的藥用價(jià)值高于普通枸杞100倍以上，被譽(yù)為滋補(bǔ)“軟黃金”，具體的功效如下！
枸杞花草茶的功效
1、保護(hù)肝臟
枸杞里面含有一種叫做枸杞多糖的成分，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠?qū)Ω闻K起到很好的保護(hù)作用。此外，它還能夠修復(fù)受損的肝臟細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的生成，防止脂肪在肝臟內(nèi)堆積。
2、保護(hù)眼睛
現(xiàn)在很多人的工作都需要長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)電腦，經(jīng)常用眼過(guò)度，導(dǎo)致眼睛會(huì)干澀疲勞，經(jīng)常飲用枸杞子茶能夠有效地緩解眼睛不適的情況，它有著清肝明目的作用。
3、美容養(yǎng)顏
枸杞子茶里面含有豐富的維生素E、枸杞多糖、胡蘿卜素硒元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分都有著很好的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)多余的自由基，經(jīng)常飲用的話(huà)有著延緩衰老的作用。而且堅(jiān)持飲用枸杞子茶能夠?yàn)榧∧w提供所需要的養(yǎng)分，提高肌膚吸收營(yíng)養(yǎng)成分的能力，使得肌膚保持白嫩細(xì)膩。
4、改善睡眠
現(xiàn)在很多年輕人的工作壓力都比較的大，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)失眠的情況，平時(shí)可以喝一些枸杞子茶能夠有效地緩解緊張的神經(jīng)，建議每天下午飲用，對(duì)于睡眠質(zhì)量有很大的提高。
5、提高免疫力
別看枸杞子個(gè)頭小小的，但是它的營(yíng)養(yǎng)成分卻是十分豐富的。枸杞子茶含有豐富的枸杞多糖、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中枸杞多糖能夠有效地增強(qiáng)人體的免疫能力，而胡蘿卜素能夠合成維生素A，從而促進(jìn)抗體的形成。
6、調(diào)節(jié)血糖血脂
枸杞子茶里面含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于修復(fù)胰島細(xì)胞，能夠起到調(diào)節(jié)血糖的作用。此外，枸杞子茶還能夠有效地促進(jìn)脂肪的分解代謝，防止脂肪在體內(nèi)堆積，減少血液中甘油三酯和膽固醇的含量，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。
7、消除疲勞
人在大量運(yùn)動(dòng)之后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生血尿氮素，而枸杞子茶里面含有的枸杞多糖能夠加速清除血尿素氮的清除，從而消除疲勞。
枸杞如何保存
1、枸杞應(yīng)該存放在干燥的地方，貯存時(shí)注意控制含水量，溫度，空氣中含氧量。
2、將枸杞放置于冰箱中，或低于4°C的干燥環(huán)境下保存，南方比較空氣比較濕潤(rùn)，存放枸杞的時(shí)候要注意將枸杞密封好，放在冰箱中。
3、在裝枸杞的袋子或容器中放入裝生石灰的小袋子，注意生石灰不要放太多，再放入枸杞，烤封塑料袋口或是密封裝枸杞的容器，放置于陰涼處貯存，并要注意隨時(shí)檢查，防止塑料袋漏氣。
枸杞泡水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低
溫?zé)崴蓁坭剑乾F(xiàn)代人追捧的一種簡(jiǎn)單粗暴的養(yǎng)生方式，但是實(shí)際上，沸水泡枸杞，容易破壞枸杞中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)際上，用枸杞泡水喝，宜與浸泡后的枸杞一同食用，才能發(fā)揮出清除肝火的功效。
枸杞應(yīng)如何食用
1、煲湯
枸杞可以作為配料，與雪耳、豬骨等食材做搭配，添加在湯里。不僅為湯增加營(yíng)養(yǎng)，也別有一番風(fēng)味。
2、桂花枸杞茶
配方：枸杞10顆、干桂花若干。夏天天氣炎熱，容易缺水，需要補(bǔ)充水分時(shí)，不妨試試用枸杞泡茶。
3、枸杞蜂蜜水
配方：蜂蜜、枸杞。水溫?zé)釙r(shí)放入枸杞浸泡，待水稍涼再加入蜂蜜。
注意：枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果強(qiáng)，一些患有感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人，就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，變質(zhì)了的枸杞也不能再吃了。
