山楂是我國特有的藥果兼用樹種，別稱山里果、山里紅、酸里紅等，為薔薇科山楂屬山楂的果實，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等功效，經(jīng)常切片干制用來泡水喝，功效也很多，具體的介紹如下！
山楂茶的功效
1、促進子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。
2、開胃消食
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。日常中食欲不振的女性，可食用開胃。
3、降脂減肥
山楂具有很強的助消化功能，每日堅持飲用山楂茶，還可以達到降血脂的功效。
4、治療痛經(jīng)及月經(jīng)不調(diào)
由于很多痛經(jīng)是由于血瘀引起的，而山楂具有活血化瘀的作用，所以對此具有一定的療效。
5、抗衰老
山楂的抗衰老作用居水果之首，其所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
少吃生的山楂為妙
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。
不宜吃山楂的人群
1、山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。
2、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。
3、山楂具有降血脂的作用，血脂過低的人多食山楂會影響健康。
4、兒童正處于牙齒更替的時期，如果長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，會對兒童的牙齒生長不利。
5、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。
6、山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。
7、山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
不能和山楂同吃的食物
1、鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食。
2、檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。
3、海參不能與山楂同吃，同時食用不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
4、山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
5、山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內(nèi)維生素C。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山楂。
