藏紅花用途廣泛，是最貴的藥用植物、最高檔的香料、最好的染料，同時(shí)它的觀賞價(jià)值極高，是名貴花卉之一。所謂物以稀為貴，造成其高昂的價(jià)格的原因是產(chǎn)出量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于需求量，那到底有哪些功效呢？相關(guān)的介紹及其禁忌如下！
喝藏紅花的好處有哪些
1、調(diào)理月經(jīng)
藏紅花具有活血化瘀，補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，可以幫助增加血管流量，維持血管通暢，對(duì)于因血瘀導(dǎo)致的經(jīng)血不下，經(jīng)閉，痛經(jīng)等癥均有一定的幫助。
2、疏肝解郁
藏紅花入肝經(jīng)，能夠散郁開(kāi)結(jié)，對(duì)于思慮較重、工作壓力大、心情煩悶、憂思郁結(jié)、胸膈痞悶的人群，服用藏紅花能夠起到一定的疏肝解郁、緩解焦慮情緒的作用。
3、活血化瘀
中醫(yī)認(rèn)為，藏紅花入心經(jīng)，有活血化瘀的作用，如果有跌打損傷、外傷腫痛、局部淤血等情況，適量服用藏紅花能夠幫助局部淤血的消散，加快外傷的恢復(fù)。
4、安神助眠
中醫(yī)認(rèn)為藏紅花具有解郁安神的功效，能幫助緩解心氣郁結(jié)而導(dǎo)致的情緒低落，睡眠不安等癥。
5、養(yǎng)顏抗皺
藏紅花的活血化瘀作用能幫助疏通體內(nèi)淤滯血管，加速新陳代謝，調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌，令人體氣血通暢，從而減輕肌膚色素沉著，延緩肌膚衰老。
哪些人不能喝藏紅花
1、孕婦
孕婦不宜服用藏紅花，藏紅花具有很強(qiáng)的活血化瘀的作用，能刺激孕婦子宮，導(dǎo)致子宮收縮，可能會(huì)致使孕婦陰道流血，甚至先兆流產(chǎn)。
2、經(jīng)期女性
藏紅花的活血化瘀作用強(qiáng)，經(jīng)期女性服用可能致使經(jīng)血量增多，月經(jīng)淋漓不盡而經(jīng)期延長(zhǎng)。
3、胃腸潰瘍出血者
藏紅花能刺激胃腸平滑肌，導(dǎo)致胃腸中的潰瘍破裂出血，或使原本出血部位出血量增多，甚至有引發(fā)大出血的風(fēng)險(xiǎn)。
喝藏紅花有什么副作用
一般在醫(yī)生的指導(dǎo)下，對(duì)癥且采用正確的用法、用量來(lái)服用藏紅花，并沒(méi)有什么副作用。但是如果不對(duì)癥使用，或者用法、用量不對(duì)，那么是會(huì)產(chǎn)生一些副作用的。比如說(shuō)藏紅花會(huì)導(dǎo)致活血、出血等情況加重。像是孕婦和月經(jīng)期的婦女以及有慢性失血情況的患者，使用藏紅花會(huì)增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。而如果過(guò)量服用，比如說(shuō)超過(guò)10克，可能會(huì)引起藏紅花中毒，出現(xiàn)胃腸絞痛，嘔吐、尿血、神志不清、驚厥等癥狀。
藏紅花泡水有可能會(huì)褪色
藏紅花的有效成分-藏紅花苷，這種成分經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖泡后，會(huì)將水染成黃色，隨著其中有效成分的慢慢析出，原本紅色的藏紅花也會(huì)慢慢地褪色，如果藏紅花經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的泡水后，顏色仍沒(méi)有發(fā)生任何變化，很可能是假的藏紅花。
藏紅花泡水的顏色變化
1、藏紅花的顏色變化
藏紅花在剛泡水的時(shí)候，顏色不會(huì)有明顯的變化，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間浸泡后，藏紅花的顏色會(huì)開(kāi)始慢慢變淡，變成淡紅色，如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，藏紅花的顏色會(huì)變得更淡，最后可能會(huì)變成白色。
2、藏紅花水的顏色變化
藏紅花水的顏色變化和藏紅花的用量與浸泡時(shí)間有關(guān)系，在剛浸泡的時(shí)候，藏紅花水的顏色呈現(xiàn)淡黃色，如果藏紅花的量比較多，藏紅花水的顏色會(huì)呈現(xiàn)一種較深的黃色-帝王黃，隨著浸泡時(shí)間的增長(zhǎng)，藏紅花水的顏色可能會(huì)呈現(xiàn)出橙紅色。注意：若藏紅花水的顏色變成了淡紅色或者紅色，就證明藏紅花可能添加了色素，或者可能是假的藏紅花。
綜上所述，藏紅花用途廣泛，是最貴的藥用植物、最高檔的香料、最好的染料，同時(shí)它的觀賞價(jià)值極高，是名貴花卉之一。所謂物以稀為貴，造成其高昂的價(jià)格的原因是產(chǎn)出量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于需求量！當(dāng)然的，適宜食用好處也是很多的喔！
