苦蕎麥被稱為營養(yǎng)界的“五谷之王”，這是因為它具有很強的功效。它的外殼為黑色，內(nèi)部果實呈黃綠色，黑色補腎，黃色養(yǎng)脾，綠色又歸為青色，入肝，當然的，喝黑苦蕎茶也是有副作用的，相關(guān)的介紹如下！
喝苦蕎茶的副作用
1、加重脾胃負擔
苦蕎茶本身是一種能健脾消食的養(yǎng)生茶，如果長期特別是在空腹狀態(tài)下喝這種苦蕎茶，就會讓人類脾胃受到損傷，會讓消化液的分泌出現(xiàn)異常，這種情況下脾胃疾病就會高發(fā)，人體消化功能也會受損。
2、導致低血糖
人們長期喝苦蕎茶就會導致低血糖出現(xiàn)，會讓人們出現(xiàn)身體無力和盜汗以及眩暈等多種不良癥狀，會對人體健康產(chǎn)生嚴重危害。
3、誘發(fā)低血壓
長期喝苦蕎茶則會導致血壓過低，會讓人類因低血壓而出現(xiàn)多種身體不適，這時必須停止喝苦蕎茶。人們在喝苦蕎茶時，還能輔助調(diào)節(jié)胃酸，能提高人類腸胃消化功能，但長期過量飲用苦蕎茶則會造成反胃吐酸的情況，會對腸胃健康造成一些不良影響。
什么人不能吃苦蕎
1、消化能力有問題的人
有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的朋友就不適合吃苦蕎米了，因為它屬于粗糧，進入人體后，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。
2、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。
3、貧血、
少鈣的人 谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要少吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會吸收不了鈣質(zhì)。 另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五谷雜糧，會很糟，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。
4、腎臟病人
有腎臟上疾病的朋友也不能出苦蕎米，因為蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，患者容易受不了，平時腎臟病人需要吃些精致白米。
5、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因為纖維夠，有助于降血糖，醫(yī)護人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。
6、痛風病人
痛風病人吃多豆類，會引發(fā)尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。
7、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
苦蕎與什么相克
相生相克： 《食療本草》一書中說：“蕎麥難消，動熱風，不宜多食”。指的是蕎麥面氣味甘平而寒。醫(yī)圣孫思邈曾說過“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食”的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以盡量避免同食。
苦蕎茶可以長期飲用
苦蕎茶是一種純天然的健康飲品，適合堅持食用，對身體也是沒有副作用的。中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
苦蕎茶搭配什么喝
1、苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用于氣虛者。
2、苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益于腎虛者。
3、苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領(lǐng)女性的時尚飲品。
4、苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。
5、苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。
6、苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助于血液循環(huán)。
7、苦蕎茶+荷葉：有抑制食欲、清熱、減肥的作用。適合肥胖上火人群。
8、苦蕎茶+菊花：適合秋季飲用有清熱、養(yǎng)肝、明目功效。
綜上所述，苦蕎茶是一種有著很好的保健功能的飲品，所以它受到了很多人的歡迎，但是需要注意的是，它也不是人人都適用的，有的人喝了可能會出現(xiàn)副作用，所以我們還是要知道一些副作用的！
