大麥茶是一種傳統(tǒng)清涼茶飲，由大麥炒制后再經(jīng)過沸煮或熱水沖泡而成。此茶飲有一股濃濃的麥香，茶味口感會有點苦澀，但風(fēng)味很是獨特，備受茶客們的喜愛，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下喝大麥茶的功效與禁忌吧！
喝大麥茶的好處
1、改善腸胃功能
大麥茶性平，富含微量元素、膳食纖維等，有助于增強(qiáng)胃動力。久坐電腦前的辦公室人群，每天喝上幾杯大麥茶。堅持一段時間后，就會發(fā)現(xiàn)自己腸胃功能變好了喲。
2、助消化
大麥茶含有大量的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，長期堅持飲用，能起到健脾胃、助消化的作用。對于小兒食積、面黃肌瘦、食少乏力等癥狀，用大麥茶加糖服飲，能起到顯著的益氣健胃功效。
3、減肥
大麥茶所含的膳食纖維素有利于調(diào)整消化吸收功能，延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，同時還能產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有減肥、防治肥胖的好處。
4、消暑除熱
冷飲大麥茶，具有消暑除熱之功效；熱飲則可以解油膩、養(yǎng)胃、暖胃。此外，大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)、不污染牙齒，是非常健康的養(yǎng)生茶飲。
大麥茶的飲用方法
1、把大麥茶放到鍋里，加入適量清水，煮沸后再煮10分鐘左右即可飲用。
2、把大麥茶放到茶杯里，用煮沸的開水直接沖泡，蓋上杯蓋悶泡大約15分鐘即可飲用。
喝大麥茶的禁忌
1、胃不好的人不宜飲用
據(jù)研究表明，胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適，嚴(yán)重的可能會拉肚子。
2、空腹不宜喝大麥茶
空腹的時候不能喝茶，這是喝茶的基本常識，大麥茶也一樣，空腹的時候不能喝。
3、孕婦慎飲
懷了寶寶的準(zhǔn)媽媽們盡量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起孕婦回奶的情況出現(xiàn)。
4、隔夜的大麥茶不能喝
大麥茶最好是現(xiàn)泡煮現(xiàn)喝，隔夜或者已經(jīng)過了幾天的大麥茶就不要喝了，因為它的茶香和保健功效早已跟隨空氣遠(yuǎn)走高飛了。
5、肝、腎病患者忌喝
習(xí)慣性便秘，肝、腎病患者和高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。
6、濕熱引起的腹脹不能飲用
因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會加重病情。
大麥茶適合什么人喝
1、平時喜飲茶但又有失眠癥或神經(jīng)衰弱的人適合喝大麥茶，這是因為大麥茶中不含茶堿、咖啡因、單寧等刺激性物質(zhì)，既不影響睡眠，又有益身體。
2、體力虛弱、多汗、出汗的孩子以及老人，喝大麥茶可以補(bǔ)充水分，生津止渴。
大麥茶的沖泡步驟
1、準(zhǔn)備一個鍋，在里面放大約2升左右的水，等水煮沸之后再放入大麥茶茶葉，可以放少點，喝淡茶，再煮5-10分鐘就可飲用。
2、嫌煮茶麻煩的話，可以用熱開水泡茶，泡10-15分鐘左右即可。
3、想喝冷飲的話，可以把大麥茶放進(jìn)開水壺或者冰箱，也有解暑止渴的作用。但是要注意冰飲不要喝太多不然會損傷腸胃功能。
綜上所述，大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶，經(jīng)常飲用有去食療脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實五臟、化谷食的功效。
