大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，據(jù)《本草綱目》記載：大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功，由此可見，喝大麥茶的好處是非常多的，具體如下！
大麥茶的營養(yǎng)成分
用焙炒過的大麥制成的大麥茶含有人體所含的鈣，磷，鐵等多種微量元素，必需氨基酸，B族維生素及不飽和脂肪酸和膳食纖維，以它保留著咖啡的氤氳和濃郁，但不含咖啡因，茶堿等成分，糖含量也非常低，適宜于想喝茶又擔(dān)心影響睡眠的人飲用。
女性喝大麥茶的好處
1、清除口腔異味
吃了生魚片或者是大蒜這些具有刺激性的食物，口腔中就會產(chǎn)生一種比較難以接受的異味。這個時候只要喝上一杯大麥茶，能夠有效的清除口腔中的異味。
2、美白養(yǎng)顏
每天堅持服用大麥茶，過一段時間之后你就會發(fā)現(xiàn)皮膚變得更加的白皙細(xì)膩，主要是由于大麥茶中含有大量的維生素以及對身體有益的物質(zhì)，堅持服用能夠令肌膚越來越漂亮。韓國人都普遍喜歡服用大麥茶，這也是韓國人的皮膚相比于其他國家更加白皙的原因之一。
3、減肥
大麥性平味甘，服用之后能夠有效的治療胃脹的情況，同時還可以消暑除熱。大麥中含有的大量膳食纖維以及其他的物質(zhì)，能夠清除身體中多于的脂肪，這樣長期堅持，體重自然而然就會降下來了。
4、養(yǎng)胃
大麥茶還具有一定的養(yǎng)胃作用，同時暖胃的功效也是非常的不錯。大麥茶適合任何年齡段的人群服用，只需要將翻炒好之后的大麥用開水沖泡兩三分鐘，然后服用。不僅食物的味道也感覺更香了，同時腸胃也會更加的健康。
大麥茶什么時候喝
1、早上空腹飲用
大麥茶中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，早上空腹飲用可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)和水分，其次，大麥茶含有一定量的膳食纖維素，而膳食纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便，早上空腹喝可以幫助人體排除體內(nèi)的毒素以及其它廢物，有利于人體健康。
2、飯后半小時喝
大麥茶中的熱量低并且含有大量的纖維素成分，飯前半小時飲用能夠增強(qiáng)人體飽腹感，從而減少正餐時對高熱量食物的攝入，對人體健康具有一定幫助。
3、攝入高熱量食物前
大麥茶可以幫助人體減少熱量以及脂肪的攝入，促進(jìn)人體的胃腸道消化吸收，有利于人體胃腸道健康。
大麥茶的沖泡方法
材料：大麥茶20克。
泡法：
1、將大約20克的大麥茶放入茶壺中，倒入沸水，根據(jù)個人口感，喜歡清淡的可泡3-5分鐘左右，喜歡濃郁的可泡15分鐘左右。
2、大麥茶還可以水煮喝，煮的會更香，水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，煮5-10分鐘左右即可飲用。
3、在炎熱的夏季，把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱，會是非常好的解暑飲料。但是，需要注意的是，冰的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強(qiáng)，所以除非便秘，不然應(yīng)該適量飲用。
綜上所述，大麥茶中含有的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
