大麥茶是中國(guó)、日本、韓國(guó)等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶，經(jīng)常飲用有去食療脹、平胃止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實(shí)五臟、化谷食的功效，具體如下！
大麥茶的營(yíng)養(yǎng)成分
1、大麥含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素、碳水化合物,微量元素鈣、磷、鐵，維生素B1、維生素B2、尼克酸、尿囊素等多種成分。
2、每100克大麥所含磷及尼克酸分別為381毫克和4.8毫克,是谷類中含量之冠。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，是其他作物所不能代替的。
大麥茶的功效
1、調(diào)理腸胃助消化
大麥茶中所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對(duì)于緩解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，經(jīng)常吃一些油水多難消化的食物，又缺乏運(yùn)動(dòng)的情況下，腸胃蠕動(dòng)能力減弱，容易出現(xiàn)消化不良作用，喝點(diǎn)大麥茶能讓腸胃活動(dòng)起來，還能清熱消暑，健脾減肥。
2、防治肥胖
大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調(diào)整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且這些膳食纖維還能夠產(chǎn)生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導(dǎo)致肥胖癥狀出現(xiàn)。
3、降火
大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶堿，不會(huì)刺激神經(jīng)，除了能解毒去油膩，對(duì)于上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便秘等情況能起到一定的環(huán)節(jié)作用，還能防止過量進(jìn)食引發(fā)的消化不良。
大麥茶的飲用禁忌
1、胃不好的人不宜飲
胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會(huì)感覺胃部不適，嚴(yán)重的可能會(huì)拉肚子。
2、空腹不宜喝大麥茶
空腹的時(shí)候不能喝茶是基本常識(shí)，大麥茶也一樣，空腹的時(shí)候不能喝。
3、孕婦慎飲
懷了寶寶的準(zhǔn)媽媽們盡量不要喝大麥茶，因?yàn)榇篼湶杩赡軙?huì)引起回奶的情況。
4、隔夜不能喝
大麥茶最好是現(xiàn)泡煮現(xiàn)喝，隔夜或者已經(jīng)過了幾天的大麥茶就不要喝了。
5、肝、腎病患忌喝
習(xí)慣性便秘和肝、腎病患者及高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。
6、腹脹患者不能飲
因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會(huì)加重病情。
大麥茶怎么喝最健康
在煮沸的開水中放入一包大麥茶，再煮五到十分鐘即可飲用;嫌煮茶麻煩的話也可以直接用開水沖泡十五分鐘左右飲用，不想喝熱茶的可以放入冰箱冰鎮(zhèn)一會(huì)再喝，這樣也具有解暑功效，不過冰的大麥茶調(diào)理腸胃功能太強(qiáng)，更加適應(yīng)于便秘患者，健康人群最好慎重飲用。
小貼士：
喝過的大麥茶茶包放進(jìn)浴缸，或者直接把茶水倒進(jìn)浴缸用來洗澡，也可以用新鮮溫?zé)岬拇篼湶鑱硐茨?，能起到美白作?隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛變得更濃密。
