大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，內(nèi)所含的淀粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對于緩解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，加快食物消化，具體的功效如下！
熟大麥茶的功效
1、健腸胃功效
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。因此經(jīng)常喝大麥茶可以促進消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能。
2、防癌抗癌
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。
3、防止便秘
大麥茶具有降溫解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領(lǐng)一族不妨每天喝上幾杯大麥茶，這樣不僅可以消除多余脂肪，還可以有效的調(diào)節(jié)腸胃功能，防止便秘。
4、祛暑降溫
大麥茶可以解暑、利尿、止渴，尤其適合老年人酷暑季節(jié)喝，它能很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，避免發(fā)生中暑。
5、防上火、咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
大麥茶可以泡幾次
大麥茶又可以稱為麥茶、麥湯，它是用大麥焙烤，再磨成粉末而制成的一種飲料，也有的是直接將大麥炒至焦黃直接沖泡而成，大麥茶經(jīng)過第一次沖泡后，其中仍然會有一些營養(yǎng)成分殘留到大麥中，若是直接扔掉會比較浪費，因此一般是可以多次沖泡 的，建議以2-3次為宜，具體可以通過觀察茶湯的顏色進行判斷，若是茶湯顏色變淡，與普通清水無異，那么就不宜繼續(xù)再次沖泡了。
大麥茶一次泡多少
沖泡大麥茶時建議取10克左右，用1升水沖泡即可，大麥茶作為一種傳統(tǒng)的飲料，其實并沒有嚴格的飲用量的要求，根據(jù)自身需求適量飲用即可，多一些少一些都沒有什么太大關(guān)系，但是大麥茶用大麥炒制而成的，其中含有豐富的膳食纖維，若是大量飲用，不僅可能會導致口感發(fā)苦，而且還有可能會引起腸胃不適，反而會對身體健康不利。
大麥茶可以適量天天喝
大麥茶中并無毒性成分，而且其中還含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、植物蛋白、微量元素等多種營養(yǎng)成分，經(jīng)常飲用大麥茶可以起到開胃消食、減肥瘦身、益氣調(diào)中等多種功效，對人體健康有益，因此大麥茶是可以天天喝的。
綜上所述，大麥茶，是把大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，麥香濃郁，喝大麥茶能開胃、助消化等，是不錯的保健養(yǎng)生飲品，是一種口感好，當然的，營養(yǎng)價值也非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉種類！
