眾所周知，黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，而花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，因此黑枸杞的好處是非常多的，具體的功效如下！
黑枸杞的營養(yǎng)價值
黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍，長期食用可以強身健體，因此被譽為“滋補軟黃金”。
而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量高的植被，遠超之前的花青素之王藍莓，榮登“花青素之王”的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有抗自由基的功效，能夠美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護眼明目。
吃黑枸杞的好處
1、黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
2、黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。
3、花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
4、黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。
5、隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題。
6、長期用黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
黑枸杞正確泡法
1、取15到20粒黑枸杞放到杯子里面；
2、緩慢的倒入溫水，（水溫控制在40度-60度）；
3、倒入水泡制3分鐘，就可以喝了；
4、喝完以后反復的導入水沖泡就可以了。
黑枸杞不能與什么同吃
1、奶制品
如牛奶、酸奶、乳酪等奶制品里面含有大量的蛋白質，黑枸杞里面含有較多的果膠、果酸，食用奶制品后這些成分會在腸胃里面發(fā)生反應，食用過量的話就會形成凝塊，這種凝塊不易消化，會對胃腸道造成影響，也不利于營養(yǎng)物質的吸收。
2、螃蟹
螃蟹里面含有大量的膽固醇，三高患者盡量不要吃螃蟹。螃蟹屬于寒性食物，黑枸杞屬于滋補類食物，性溫熱。兩者同食會造成身體的一些不良反應，如腹瀉、嘔吐、惡心等癥狀，所以黑枸杞不宜與螃蟹同食。
3、綠茶
黑枸杞可以和綠茶分別沖泡飲用，但是一起沖泡就會影響到黑枸杞的藥效。因為綠茶當中含有較多的鞣酸，鞣酸具收斂吸附的作用，黑枸杞中的營養(yǎng)物質會收到鞣酸的影響，產生人體難以吸收的物質，所以黑枸杞不宜與綠茶同食。
4、藥性溫熱食物
如桂圓、紅棗、狗肉等食物都屬于溫熱食物，黑枸杞的藥性同屬溫熱型，并且富含氨基酸、蛋白質、花青素等多種營養(yǎng)物質。黑枸杞與之一起食用會引起肝火過旺，大補會使人體產生流鼻血、上火、腹瀉等癥狀。所以不建議黑枸杞與藥性溫熱食物同食。
綜上所得，黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)以為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。關于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實用的成效就是抗疲勞和下降血壓！
