苦蕎茶是現(xiàn)在生活中最受歡迎的一種保健養(yǎng)生茶，他不但能減肥瘦身，還能預(yù)防高血糖，可能保護(hù)人類心血管，經(jīng)常飲用可以延緩衰老，但那些長期喝苦蕎茶的人一定要警惕它的副作用，相關(guān)的介紹如下！
苦蕎茶的危害
1、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會(huì)造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
2、少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用;有些人是過敏體質(zhì)，食用蕎麥以后會(huì)有過敏的現(xiàn)象，所以食用以后要注意自己是否有過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)，以免身體處于不利影響。
3、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請(qǐng)謹(jǐn)慎食用;
喝苦蕎茶禁忌人群
1、消化能力有問題的人
有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的朋友就不適合吃苦蕎米了，因?yàn)樗鼘儆诖旨Z，進(jìn)入人體后，跟胃腸道物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛。
2、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因?yàn)槭w麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。
3、貧血、少鈣的人
谷物的植酸、草酸含量高，會(huì)抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要少吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會(huì)吸收不了鈣質(zhì)。另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五谷雜糧，會(huì)很糟，有些人因?yàn)殡s糧吃太多，貧血一直無法改善。女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補(bǔ)充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。
4、腎臟病人
有腎臟上疾病的朋友也不能出苦蕎米，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、鉀、磷含量偏高，患者容易受不了，平時(shí)腎臟病人需要吃些精致白米。
5、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因?yàn)槔w維夠，有助于降血糖，醫(yī)護(hù)人員多鼓勵(lì)糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變，這時(shí)就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。
6、痛風(fēng)病人
痛風(fēng)病人吃多豆類，會(huì)引發(fā)尿酸增高，五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低。
7、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
喝苦蕎茶適宜人群
1、患有糖尿病的人士
苦蕎茶可以降低血糖，對(duì)于糖尿病人來說是非常理想的食材?？嗍w中富含蕎麥糖醇，特別是苦蕎麩皮含量最高，所以苦蕎茶更是富含蕎麥糖醇，它們是D-手性肌醇（D-CI）及其半乳糖苷。D-CI是一種水溶性肌醇的立體異構(gòu)體，存在于苦蕎、部分南瓜等一些植物體中，具有降血糖生活活性。D-CI能調(diào)節(jié)胰島素活性，尤其是可激活丙酮酸脫氫酶（PDH），其半乳糖苷的結(jié)構(gòu)也類似于PH2.0型胰島素調(diào)節(jié)介體，具有降血糖作用。
2、經(jīng)常精神緊張的腦力勞動(dòng)者
對(duì)于腦力勞動(dòng)者來說，如果經(jīng)常喝點(diǎn)苦蕎茶的話，是可以緩解腦部疲勞的，也可提升免疫力?？嗍w茶含有18種天然氨基酸，總含量高達(dá)11.82%，特別含有一般作物如小麥、大米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸，這些都能有效地消除疲勞和抗缺血病癥。苦蕎黃酮能提高碳廓清能力和網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬功能，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力極為有效。
3、飲酒過量人士
苦蕎茶非常適合在飲酒過量時(shí)服用，有解酒的功效，這是因?yàn)榭嗍w富含支鏈淀粉，含大量凝膠黏液，能有效地保護(hù)胃粘膜，其次，苦蕎槲皮素具有顯著的降酶作用，對(duì)肝具有明顯的保護(hù)作用。
4、習(xí)慣性便秘者
出現(xiàn)習(xí)慣性便秘的患者平時(shí)也可以多喝苦蕎茶來進(jìn)行改善，很有效果?？嗍w茶中的食物纖維遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于小麥和大米，苦蕎中膳食纖維達(dá)1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整腸通便、清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。建議便秘者不僅飲苦蕎茶，堅(jiān)持食用茶粒效果更佳。
哪個(gè)季節(jié)喝苦蕎茶好
其實(shí)，苦蕎茶在一年四季都可以喝的，并不分季節(jié)?？嗍w茶之所以受到很多人的喜愛，是因?yàn)榭嗍w茶具有非常好的保健功效。苦蕎茶營養(yǎng)豐富，適合大眾日常飲用，每天喝一杯苦蕎茶就可幫你的家人很好的預(yù)防疾病。在細(xì)菌滋生的春季，更應(yīng)該注意抵抗傳染病。
綜上所得，苦蕎茶本身是不存在副作用的，但是要是大家飲用的方式不正確的話肯定也是存在一定危害的，因此大家在飲用的時(shí)候一定要注意喔！
