人參花是我國(guó)名貴藥材之瑰寶，含有二十種皂甙活性物質(zhì)、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益氣活血，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝，具體如下！
人參花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、人參花其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于人參3.2倍，其中含有豐富的鍺元素，是靈芝的3倍、大蒜的6倍、蘆薈的55倍，鍺被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“神奇元素”，具有極好的活性，能幫助消除體內(nèi)自由基、改善機(jī)體、維持人體正常新陳代謝、避免細(xì)胞老化、令人精力充沛，同時(shí)可增強(qiáng)機(jī)體免疫力、防治腫瘤。
2、人參花含有豐富的生物活性物質(zhì)，更可強(qiáng)心、益智、通神、安眠。
人參花的功效
1、肺部疾病
對(duì)于痰比較多或者咳嗽比較嚴(yán)重的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，人參花?duì)于肺部疾病的治療有很好的效果。人參只能夠當(dāng)一種補(bǔ)品進(jìn)行食用，如果病情嚴(yán)重或者持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)的話還是需要吃藥物進(jìn)行治療的。
2、虛弱
對(duì)于身體比較虛弱和困倦乏力 的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于提神和精神力的提高有很大的作用。
3、安神
對(duì)于失眠多夢(mèng)和健忘以及脈虛都會(huì)有很大的作用，平常也要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活和飲食習(xí)慣，不要認(rèn)為吃了人參就可以起到很大的安神作用，它只是一個(gè)輔助的作用，這個(gè)一定要重視起來，但是吃了人參后出現(xiàn)上火急躁等情況就需要及時(shí)停止食用，及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查。
吃人參花的副作用
1、人參花若久服或用量過大，會(huì)造成像興奮狀態(tài)、如意感、咽喉刺激感、失眠、神經(jīng)衰弱、高血壓、欣快感等中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮和激動(dòng)癥狀，有些人則表現(xiàn)為性情抑郁、食欲減退、低血壓，有的還出現(xiàn)皮疹、水腫及清晨腹瀉。
2、服用人參花出現(xiàn)的另一個(gè)不良后果是兒童性早熟，一些兒童因服人參花后，結(jié)果出現(xiàn)性早熟，這對(duì)兒童的生理和心理健康均有不良影響。
3、新生兒服用人參花會(huì)出現(xiàn)煩躁不安、哭鬧拒乳、抽搐驚厥、心率減慢的癥狀。
人參花的食用方法
1、人參花雪梨瘦肉湯
【材料】人參花2朵，雪梨2只，銀耳少量，瘦肉300克，桂圓肉5粒，鮮雞腿一只，清水適量，鹽少許。
【做法】①將人參花洗干凈，銀耳用水泡開，切成小塊狀。桂圓洗凈，備用。②雪梨洗凈，去掉梨心，切成塊狀。③瘦肉洗凈，切成大塊狀，雞腿洗凈，怕油膩的話可以去掉雞皮，備用。④將所有東西放在瓦煲里，放進(jìn)清水，用大火燒30分鐘。⑤再轉(zhuǎn)為小火煲一個(gè)小時(shí)后，加入少許鹽就可以食用了。
2、人參花茶
【材料】人參花干品5克，冰糖或蜂蜜適量。
【做法】①將人參花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡四分鐘，過濾后即可飲用。②如果以蜂蜜取代冰糖，則待過濾后再添加，攪拌飲用。
【功效】有益氣養(yǎng)服、清熱生津之功用，去倦怠、治心煩氣燥、清熱退虛火。
3、人參花牡丹茶
【材料】人參花干品5克，牡丹花2克，檸檬草1克，康乃馨2克，冰糖或蜂蜜適量。
【做法】①將人參花、玫瑰花、檸檬草、康乃馨洗凈備用。②將人參花、牡丹花、檸檬草及康乃馨放入鍋中，加入適量清水燒開。③燒開后浸泡5分鐘，冷卻后放入適量冰糖或蜂蜜即可飲有。④人參牡丹茶可以反復(fù)用開水反覆沖泡3～5次，直至味道變淡。
溫馨提示：
人參不能和藜蘆一起吃，如果身體沒有一些異常情況就不要吃人參，這種藥材對(duì)于正常人來說沒有什么好處。人參只是一種輔助的藥材，如果患者得了疾病還是需要先去醫(yī)院進(jìn)行檢查，根據(jù)自己的具體情況選擇適合自己的治療方法，對(duì)于自己的身體健康一定要重視起來。
