林下參別稱籽海山參，由人工播種到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中，無人工干預(yù)，純自然生長。讓高中低三層樹種形成的自然屏障，既能遮擋強(qiáng)光，又能在散射光中進(jìn)行光合作用，所以營養(yǎng)價(jià)值非常的高，具體的功效如下！
林下參藥用價(jià)值
林下參藥用價(jià)值極高，具有大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)化人體器官功能。生津止渴，生精壯陽，生血補(bǔ)血，養(yǎng)顏美容。醒神開竅，寧神益智。提高大腦思維能力，增強(qiáng)記憶力。提高抵抗力，免疫力。抗疲勞，抗衰老，抗嚴(yán)寒，抗高溫，抗癌防病。調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能，生機(jī)旺盛，青春永駐。 常用于病后體虛，食欲不振，治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、神經(jīng)衰弱，健忘失眠等，尤其是“獨(dú)參湯”，對搶救危重病人有神效。
林下糖參的功效
1、聰腦益智
高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效。老年人食用人參能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)功能，改善記億，增強(qiáng)智力，多用于頭昏鍵忘、記憶下降、智力減退等癥。
2、安神定志
人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動(dòng)能力，減少疲勞；對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有-定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀；人參能補(bǔ)氣益血，故對氣血虧虛、心神不安所致的失眠多夢、心悸等皆有很好的效果。
3、抗癌防癌
人參能有效地抑制癌細(xì)胞的繁殖，對各種癌癥都有很好的作用。人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用，與放化療同時(shí)應(yīng)用，能夠減小放療的毒副作用，同時(shí)還能加快損傷組織的修復(fù)，有助于腫瘤病患者的治療。
4、補(bǔ)益五臟
肺脾得補(bǔ)，則氣血旺盛，如用參片代茶，可恢復(fù)體力與精力，增進(jìn)食欲，改善氣虛狀況；人參有補(bǔ)腎助陽，增強(qiáng)性功能的作用，長期服用少量參粉，有助陽補(bǔ)精的功效；同時(shí)，人參還有強(qiáng)心作用，有氣虛欲脫等休克征象時(shí)，用水煎人參服用可以益心復(fù)脈。
5、調(diào)節(jié)血壓
人參有降低血壓及升高血壓的成分，人參對血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時(shí)升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用人參后，有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時(shí)服用紅參，請咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。
6、抗衰老
人參中含有多種抗氧化物質(zhì)，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用，是抗衰老作用的基礎(chǔ)；人參能極大地增強(qiáng)人體脂肪代謝、糖代謝和機(jī)體免瘓功能，對于延緩衰老具有良好的效果。
7、強(qiáng)免疫力
人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強(qiáng)劑。
人參的食用禁忌
1、忌鐵器，人參不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮；
2、人參不宜與茶、葡萄同時(shí)服用，否則其所含鞣酸會(huì)降低人參的營養(yǎng)價(jià)值；
3、實(shí)熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服，夏季天氣炎熱，而人參大補(bǔ)，所以夏季不宜食用人參；
4、人參是大補(bǔ)之藥，宜從小劑量開始使用，以免導(dǎo)致上火；
5、不宜濫用人參，人參是一種補(bǔ)氣藥，如果沒有氣虛癥狀，或是體質(zhì)壯實(shí)的人不宜服用人參，如果多吃或誤用人參反而會(huì)出現(xiàn)胸悶腹脹等不良癥狀。
人參的食用方法
1、燉服：將人參切成2厘米的薄片，放入瓷碗中，加滿水，密封住碗口，放入鍋內(nèi)蒸燉4到5個(gè)小時(shí)即可服用。
2、嚼食：將2到3片人參放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，可以生津提神。
3、磨粉：將人參磨成粉末，每天吞服，服用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次服用1到1.5克。
4、泡酒：將人參切成薄片，放入瓶中，用50到60度的白酒浸泡，每日酌情飲用。
5、泡茶：將人參切成薄片，用開水沖泡，悶蓋五分鐘后服用。
綜上所得，林下參和普通的人工種植的人參不一樣，它里面含有豐富的營養(yǎng)成分，可以提高人體的免疫力，同時(shí)預(yù)防外來病毒、細(xì)菌侵入人體，可以預(yù)防各種傳染性疾病，而且它還可以改善貧血，對于緩解貧血引起的頭暈！
