靈芝是一種有仙草之稱的名貴中藥材平時人們食用靈芝以后，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，能提高人體抗病能力，延緩人體衰老，它對維持人體健康有多種好處，但很多人在吃靈芝時也擔(dān)心它有副作用和禁忌存在的，因此，下面小編就給大家介紹一下靈芝功效和禁忌吧！
靈芝的營養(yǎng)成分
1、靈芝多糖
靈芝中含有的多糖是一種非常獨(dú)特的物質(zhì)，也是最有益的成分之一，有很廣泛的藥理活性，可以顯著提升人體免疫力，提高機(jī)體耐缺氧能力，幫助消除自由基，抑制腫瘤，有效的抵抗輻射，保護(hù)身體。
2、靈芝酸
靈芝算的主要作用是止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放，有解毒、保肝、殺滅腫瘤細(xì)胞等功效；是靈芝中重要的主要成分之一。
3、腺苷
腺苷的主要作用是降低血液粘度，抑制身體內(nèi)血小板的凝聚，可以提高血液供氧能力、加速血液循環(huán)，并且提高血液對心、腦的供氧能力。
4、小分子蛋白質(zhì)
這些物質(zhì)進(jìn)入身體后，可以對人體免疫進(jìn)行一個合理的調(diào)節(jié)，主要功效是提高人體免疫力，抵抗過敏，抵抗B型肝炎等。
5、有機(jī)鍺
這種物質(zhì)的主要作用是提高人體血液含氧量，活化細(xì)胞的代謝功能，可以完全和身體內(nèi)重金屬相結(jié)合，并且有效的排泄出身體外，有抵抗衰老、延年益壽的的作用。
6、多種胺基酸及微量元素
這些元素都是人體所必須的營養(yǎng)元素。
靈芝的營養(yǎng)價值
1、無毒、無副作用；
2、適合長期服用，長服可延年益壽。
3、不特定對某器官有療效，可以使全部器官機(jī)能正常化。
4、適合人群廣泛，可養(yǎng)生、可治病，老少皆宜。
靈芝的功效
1、保肝解毒
靈芝泡水飲用以后，對我們的肝臟是具體非常大的保護(hù)作用的；無論是肝臟損傷前還是損傷后，大家都可以用靈芝泡水喝，對不同程度的損傷都可以起到修復(fù)的作用；并且靈芝還可以減少毒物對肝臟的影響，促進(jìn)代謝，可以改善中毒性肝炎、慢性肝炎、肝功能障礙、肝硬化等，長期服用，可以有效的提高肝功能代謝能力。
2、防治高血壓
靈芝泡水喝，可以有效的降低身體中膽固醇含量、脂蛋白、甘油三酯的含量，并且對預(yù)防動脈粥樣硬化也有很大的防治效果。對于那些身體已經(jīng)出現(xiàn)動脈粥樣硬化的患者來說，飲用靈芝水還可以起到軟化血管的作用，可以預(yù)防疾病對身體的進(jìn)一步損傷?；加懈哐幕颊吆褥`芝水，可以促進(jìn)身體健康的恢復(fù)；并且對于身體虛弱的老年人來說，可以有效的提高身體素質(zhì)。
3、防治心血管疾病
靈芝泡水喝，可以擴(kuò)張我們的冠狀動脈，增加血流量，那么心肌的微循環(huán)也可以得到很大的改善，長期堅(jiān)持飲用的話，對于心肌缺血也有很好的保護(hù)作用，尤其對對于心絞痛、冠心病等疾病都可以起到很好的防治效果。
4、預(yù)防腫瘤
身體免疫力底下，那么腫瘤細(xì)胞就會入侵身體，進(jìn)入身體再擴(kuò)散，沒有及時的醫(yī)治的情況下，就會危及生命安全。靈芝泡水喝的話，可以有效的激活和調(diào)節(jié)身體內(nèi)的免疫能力，可增強(qiáng)患者的免疫力；并且可以促使白細(xì)胞介素的生成速度大大提高，這樣吞噬細(xì)胞的吞噬能力也可以增強(qiáng)，身體的造血能力也可以大大提高，對于癌細(xì)胞的抑制能力也可以增強(qiáng)，再加上一些藥物還有手術(shù)進(jìn)行輔佐，病魔自然就會遠(yuǎn)離。
靈芝的食用方法
吃法一：靈芝大棗粥
材料：靈芝15克、大棗10個、花生仁10克、梗米100克。
做法：
1、首先把靈芝剪碎，加適量的清水，煎取汁液。
2、接著放入大棗、花生仁，梗米一起熬煮成粥。
3、最后加入白糖即可食用。
功效：此粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾安神的功效，適用于久病體虛、年老體弱、未老先衰者食用，針對血小板減少性紫癜也有療效。
吃法二：靈芝三七燉雞湯
材料：靈芝、老母雞、三七、紅棗、枸杞、姜片、食鹽。
做法：
1、首先把靈芝洗凈后，切成塊狀；然后三七洗凈，一起瀝干水分。
2、接著把母雞宰殺好，去內(nèi)臟、頭尾，一起和靈芝、三七、紅棗放入湯煲內(nèi)。
3、加適量清水后，大火燒開，換小火繼續(xù)慢燉2小時，在最后10分鐘撒入枸杞。
4、最后根據(jù)自己的個人口味愛好，加入適量的食鹽調(diào)味即可出鍋食用。
功效：此湯有滋補(bǔ)氣血的功效，對于女性身體氣血不足、身體虛弱都有很好的美容養(yǎng)顏的功效。
吃法三：靈芝蹄筋湯
材料：靈芝15克、黃精15克、黃芪15克、豬蹄筋100克、食鹽、蔥、料酒、姜、胡椒粉、肉湯。
做法：
1、首先把靈芝、黃芪、黃精分別洗凈，用水浸潤后切片，用紗布袋子扎好袋子口；蔥、姜段都拍松。
2、蹄筋放入紗煲內(nèi)，加適量清水，上蒸籠蒸3小時，等待蹄筋軟爛的時候取出，用冷水浸漂2小時。
3、之后剝?nèi)ネ鈱咏钅?，洗凈切成長條。
4、將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
功效：此湯可以治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細(xì)胞減少癥等，對于冠心病、急性傳染肝炎也有一定的作用。
綜上所述，靈芝是一種公認(rèn)的療效很好的保健藥材，很多身體虛弱的人都會用靈芝來補(bǔ)充身體。它屬于一種菌類，是一種中藥，所以在食用的過程中最好是根據(jù)自己的體質(zhì)合理、科學(xué)食用！
