茯苓，又稱玉靈、萬靈桂、茯靈等。外皮淡棕色或黑褐色，內(nèi)部粉色或白色，味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用，具體的作用如下！
茯苓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、土茯苓中含有落新婦甙，在小鼠的尾靜脈注射1mgkg~4mgkg落新婦甙能明顯抑制小白鼠冰醋酸扭體反應(yīng)次數(shù)。注射2.5mgkg~10mgkg落新婦甙能延長(zhǎng)小鼠熱板引起的痛反應(yīng)潛伏期。表明土茯苓中的落新婦甙具有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
2、從土茯苓中提取分離得到的落新婦甙(Astilbin)能明顯增加大白鼠的排尿總量，且有劑量-反應(yīng)關(guān)系，給藥后lh能增加尿Na+排出量，但對(duì)尿K+排出沒有明顯改變。
3、土茯苓作用特點(diǎn)為選擇性地抑制致敏T淋巴細(xì)胞釋放淋巴因子以后的炎癥過程，即選擇性地抑制細(xì)胞免疫反應(yīng)，而不抑制體液免疫反應(yīng)，這一特點(diǎn)對(duì)于臨床治療細(xì)胞免疫性疾病具有重要意義。
茯苓的功效
1、解毒
土茯苓的藥用價(jià)值非常高，且有著良好的解毒作用。由于實(shí)驗(yàn)表明土茯苓的水煎劑對(duì)TAA所引起的中毒性肝損傷有保護(hù)作用，還有解毒作用，而醇提取物卻沒有這個(gè)功效，因此，土茯苓生吃也有解毒作用。
2、鎮(zhèn)痛
土茯苓還具有鎮(zhèn)痛的作用，這個(gè)功效得歸功于土茯苓中含有的一種物質(zhì)叫落新婦甙，在小鼠的尾靜脈注射1~4mg/kg落新婦甙能明顯抑制小白鼠冰醋酸扭體反應(yīng)次數(shù)。注射2.5~10mg/kg落新婦甙能延長(zhǎng)小鼠熱板引起的痛反應(yīng)潛伏期。 表明土茯苓中的落新婦甙具有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
3、清熱止帶
土茯苓特別適合婦女使用，對(duì)于一些比較常見的婦科病有良好效果。它可治療婦人下焦?jié)駸?，陰道有豆腐渣樣分泌物，兼有黃帶，散發(fā)腥臭味，可用土茯苓易黃湯。
4、利尿
土茯苓還具有利尿的作用，這跟它其中含有的落新婦甙有關(guān)。那么從土茯苓中提取分離得到的落新婦甙能明顯增加大白鼠的排尿總量，且有劑量-反應(yīng)關(guān)系，給藥后lh能增加尿Na+排出量，但對(duì)尿K+排出沒有明顯改變。
5、防治心腦血管疾病
土茯苓對(duì)防治心腦血管疾病有良好的功效，從實(shí)驗(yàn)上看，赤土茯苓醋酸乙酯提取物能預(yù)防靜注腎上腺素引起的兔心律失常，拮抗異丙腎上腺素對(duì)離體大鼠心臟的正性肌力和正性頻率作用，使異丙腎上腺素的量-效曲線平行右移，而對(duì)氯化鈣量-效曲線無影響，其作用形式與普萘洛爾相似，提示赤土茯苓醋酸乙酯提取物可能有B-受體阻滯樣作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示土茯苓具有防治心血管疾病的功效。
6、增強(qiáng)免疫
除了以上的功效外，土茯苓還具有增強(qiáng)免疫的作用。那么土茯苓作用特點(diǎn)為選擇性地抑制致敏T淋巴細(xì)胞釋放淋巴因子以后的炎癥過程，即選擇性地抑制細(xì)胞免疫反應(yīng)，而不抑制體液免疫反應(yīng)，這一特點(diǎn)對(duì)于臨床治療細(xì)胞免疫性疾病具有重要意義。
茯苓的食用禁忌
一、相關(guān)禁忌
1、食用土茯苓煲湯不能與茶同飲，也不能用鐵的容器浸泡土茯苓。
2、肝腎陰虧者慎服土茯苓。
3、土茯苓會(huì)致過敏，周身皮膚瘙癢，并起散在性大小紅斑丘疹，故對(duì)土茯苓過敏者禁用。
二、母嬰宜忌
1、孕婦不宜服用
雖然土茯苓能去熱利濕，能入絡(luò)，但有中醫(yī)師指出土茯苓可能導(dǎo)致滑胎的嫌疑，故孕婦需慎用，以保證胎兒的正常發(fā)育。
2、嬰幼兒可以服用
土茯苓性平，味甘淡，歸肝、胃經(jīng)，有除濕，解毒，通利關(guān)節(jié)功效。多吃土茯苓可以預(yù)防寶寶手足口病。而且茯苓富含很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以給嬰幼兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
以上為大家介紹了茯苓的保健作用，希望能讓大家更好的了解茯苓這種中藥。另外，小編提醒，茯苓雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不是人人都可以食用的。其中陰虛而無濕熱、虛寒、氣虛下陷者慎服茯苓，為了健康著想，一定要注意！
