人參是多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中，被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材，那喝人參茶有什么禁忌呢？具體如下！
人參的服用禁忌
1、感冒發(fā)熱的時(shí)候不適合服用
這是因?yàn)樵诎l(fā)熱的過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會增加，這個(gè)時(shí)候就會導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴(yán)重，并不利于病情恢復(fù)，反而有可能導(dǎo)致病情惡化。
2、氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參
如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況，那么我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由于一時(shí)的情緒激動所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議最好也別使用人參。
3、濕熱所引起的腹中忌浮腫人參
這是因?yàn)槿藚⒕哂幸欢ǖ目估虻墓πВ弥蟛粌H不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。
4、失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參
人參服用之后精神會更加的亢奮，不僅導(dǎo)致睡眠效果更差，同時(shí)也難以起到靜心的功效。
5、別和葡萄一起服用
專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那么會導(dǎo)致人參中所含有的營養(yǎng)價(jià)值受到損傷。這是因?yàn)槠咸阎泻幸欢康镊匪幔@種物質(zhì)會和人參中所含的蛋白質(zhì)進(jìn)行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀，這就會影響我們身體對于營養(yǎng)的吸收。
6、忌服用后吃蘿卜和海鮮
人參是大補(bǔ)的藥材，服用之后具有很好的滋補(bǔ)元?dú)獾墓π?。建議服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因?yàn)樘}卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那么會大大的減少人參對于身體的滋養(yǎng)功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。
7、忌服用后喝茶
如果在服用人參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會和人參進(jìn)行結(jié)合，這就會降低人參所帶有的滋補(bǔ)功效
8、忌用五金炊具
在對人參進(jìn)行煎煮的時(shí)候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬別使用五金炊具，否則都會影響人參最終的藥效。
9、別濫用人參
隨著生活水平的不斷提高，人參也進(jìn)入了尋常百姓的加重。很多人將人參作為一種滋補(bǔ)、養(yǎng)生的藥材，認(rèn)為想要獲得最好的效果，那么必須要經(jīng)常、大量的服用。事實(shí)上，這是一種非常錯(cuò)誤的想法，如果濫用人參，不僅不能夠?qū)ι眢w進(jìn)行最好的滋補(bǔ)效果，反而會導(dǎo)致中樞神經(jīng)過于興奮，出現(xiàn)失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人參一定要循序漸進(jìn)。
喝人參茶的好處
1、人參茶能提高記憶力 平時(shí)多喝人參茶能提高人類的記憶力，人參茶中含有大量的人參皂苷，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，提高腦細(xì)胞活性，促進(jìn)腦細(xì)胞再生，對增加智力和提高記憶力都有很大的好處。
2、人參茶能提高心臟功能 平時(shí)多喝人參茶能有效提高人類的心臟的功能，它能增強(qiáng)心肌的收縮能力，也能調(diào)節(jié)心腦還能加快血液流動，對人類的高發(fā)的心肌無力、心室纖顫以及冠心病等常見心臟病都有很好的調(diào)節(jié)作用。
3、人參茶能降血糖 人參茶對人類的高血糖和糖尿病還有很好的調(diào)理作用，能讓過高的血糖降下來，它含有的人參多糖和人參皂苷都是天然的降糖成分，能提高胰島功能，促進(jìn)胰島素作泌，是最適合高血糖和糖尿病人群飲用的健康茶品。
人參茶適宜搭配
1、人參地黃飲
材料：人參3克，生地黃30克。
做法：將人參洗凈后曬干或烘干，研成細(xì)粉，生地黃洗凈曬干切片，放入燒過中加水足量，煎煮成300毫升的稠汁，用150毫升煎汁沖泡1.5克人參粉，一天吃兩次。
功效：益氣溫陽，養(yǎng)陰清熱，降血糖。適宜于陰陽兩虛型糖尿病患者飲用。
2、人參薄荷飲
材料：鮮薄荷葉60片，生姜3克，人參5克，生石膏30克，麻黃2克。
做法：取生石膏打碎放入砂鍋中，加水適量，開武火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，去掉人參蘆頭，并適當(dāng)研碎，和切成薄片的生姜一起煮20分鐘，最后放麻花和鮮薄荷葉沖泡，悶五分鐘后即可飲用。 功效：益氣解表，疏風(fēng)清熱，主治氣虛之人外感風(fēng)熱所致的發(fā)熱頭痛，咽喉腫痛，咳嗽不爽等癥。
3、人參茶
材料：生曬人參3克。
做法：將人參切成薄片，放入保溫杯中，用沸水悶泡30分鐘，可空腹飲用，飲完后加水再泡，最后將人參嚼碎吃下。
功效：大補(bǔ)元?dú)?，防老抗癌，用于老年人群，患病體弱人群，舌淡脈虛人群飲用，健康人群也可以長期服用。
4、人參山楂茶
材料：人參，山楂，白術(shù)，蓮子，山藥各10克，茯苓15克，陳皮，澤瀉，甘草各6克，白糖30克。
做法：將所有藥物洗凈，放入鍋中，加清水用文火煮25分鐘，濾掉藥渣，加入白糖調(diào)勻即可。
功效：補(bǔ)脾胃，止瀉泄，適宜于營養(yǎng)不良，皮膚缺乏光澤的腸炎患者食用。
5、人參大棗茶
材料：人參3克，大棗10枚。
做法：將人參切成薄片，大棗剖開去核，一起放入暖瓶中，沖入1000毫升沸水，蓋上杯蓋燜泡30分鐘，即可飲用?？梢远啻螞_泡飲用，待茶湯味道變淡之后，將人參片和大棗嚼服食用。
功效：益氣補(bǔ)虛，調(diào)養(yǎng)氣血，養(yǎng)護(hù)干燥，增強(qiáng)肌肉力量的作用。適宜于面色蒼白，氣血損耗較大， 肢冷多汗，失血過多，中氣虧虛，頭暈，精神不濟(jì)，體質(zhì)虛弱者飲用，失血后飲用此茶，能有效緩解氣血虛弱，神疲乏力等情況。注意脾胃熱證，濕邪過盛，舌苔色黃且膩者不宜飲用。
6、人參蓮子茶
材料：白人參6克，蓮子10克，冰糖5克。
做法：將白人參，蓮子和冰糖一起倒入杯中，倒入1000毫升沸水，加蓋悶泡30分鐘即可，邊喝茶湯，邊細(xì)嚼蓮子肉和人參，分早，中，晚3次服用完。
功效：白人參味甜略苦，性微涼，可用于治療五臟之氣血不足，體勞成疾，形體虛弱，蓮子味甘，澀，性平，具有補(bǔ)益脾氣，治腹瀉，養(yǎng)腎固精和安神寧心等功效，兩者一同泡茶飲用，可以補(bǔ)氣和中，健脾潤肺，適宜體質(zhì)虛弱，氣血虧虛，食欲不振，中氣不足，精力不濟(jì)，常感疲倦，大便稀薄人群飲用。
7、人參二冬茶
材料：人參3克，天冬，麥冬，生地，熟地各12克。
做法：先將人參放入杯中，倒入開水50毫升，加蓋悶泡，另外四味藥搗碎，另用200毫升沸水沖泡，將沖泡好的藥汁兌入人參水中，可以沖泡2到3次，最后將人參渣咀嚼，與茶水一同咽下。
功效：滋陰補(bǔ)氣，培元固本，經(jīng)常服用有增強(qiáng)體質(zhì)和機(jī)體抗病能力的效果，是年老體弱者和慢性支氣管炎患者可以多喝的飲品。
人參茶的吃法
1、單獨(dú)泡
將整根人參或人參切片后洗凈放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時(shí)左右，待參汁變溫后飲用，這樣的藥汁有效成分濃度高，補(bǔ)益作用強(qiáng)、起效快，適用于大病初愈者，但該法較浪費(fèi)藥材，不宜選用質(zhì)量好、價(jià)格昂貴的人參。
2、隔水蒸服
將人參切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后蓋上蓋子，將瓷碗放入預(yù)先加好冷水的鍋內(nèi)，在鍋下用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右（注意不要把水燒干），待溫后，飲碗中參汁，此法能將人參反復(fù)蒸煮3-5次，可在蒸煮參湯時(shí)加入其他補(bǔ)品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、泡人參茶
將人參切成薄片，每次取3克左右(約5—10片)，放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服?？捎么朔ǚ磸?fù)沖泡，直至參茶無味，最后還可嚼服參渣，這種服法簡便不浪費(fèi)藥材，適合長期服用。
4、泡人參酒
將整個(gè)人參或切成薄片裝入瓶內(nèi)，用50-60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)等作用，但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用于參須等不太貴重的部分。
5、切片含服
將人參切成薄片，每次取2-3片放入口中含服，至參片味淡或無味后嚼服咽下，生津提神、干涼可口，適用于需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的健康人群。
6、研粉吞服
將人參磨成細(xì)粉，每日吞服，或?qū)⑷藚⒀谐煞酆笥瞄_水沖服，用量視體質(zhì)而定，一般每次服1-1.5克。此法多用于比較名貴的人參，如野山參。
綜上所得，參茶具有補(bǔ)五臟、安精神、止驚悸、明目益智之功效，很多長期面對電腦，或是壓力大失眠的朋友也都愛喝人參茶。人參茶的制作方法十分簡單，飲用的方式非常的多樣，適宜飲用好處非常的多，但是在喝的過程中也是有禁忌的！所以一定要合理飲用！
