石斛花是鐵皮石斛在5、6所開(kāi)的花，性甘、苦、微寒，入肺、胃、腎經(jīng)。能夠益胃生津，滋陰清熱，有一定解熱鎮(zhèn)痛作用；且能促進(jìn)胃液分泌，助消化，降低血糖、治療心血管病、護(hù)肝利膽、增強(qiáng)新陳代謝、抑制腫瘤、抗衰老等作用，具體如下！
吃鐵皮石斛的禁忌
1、凡虛而無(wú)火或?qū)崯岚Y、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。
2、鐵皮石斛能斂邪氣，使邪不外達(dá)，故溫?zé)岵〔灰嗽缬?，如感冒初起?/div>
3、鐵皮石斛能助濕邪，若濕溫尚未化燥者忌服。
4、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5、兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
6、對(duì)鐵皮石斛過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
吃鐵皮石斛的適宜人群
1、平時(shí)精神萎靡，面無(wú)光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；
2、鐵皮石斛有對(duì)皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，可用于滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，因此愛(ài)美女性皆可食用；
3、鐵皮石斛含有多種多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有很大幫助。體質(zhì)虛弱者，可用于強(qiáng)身健體；
4、鐵皮石斛能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸功能，對(duì)工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規(guī)律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調(diào)理作用；
5、鐵皮石斛適用于由于煙酒過(guò)度所導(dǎo)致的肝、肺功能受損的人群；
6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問(wèn)題。同時(shí)鐵皮石斛也能清咽利嗓，對(duì)教師及長(zhǎng)時(shí)間用嗓的人有很好的護(hù)嗓效果；
7、鐵皮石斛能滋陰養(yǎng)目，是護(hù)眼佳品。對(duì)中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對(duì)學(xué)生朋友和少兒有保護(hù)視力效果明顯；
8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛堿成分，實(shí)驗(yàn)表明：鐵皮石斛堿對(duì)于腫瘤細(xì)胞有抑制和滅殺的作用，對(duì)于腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對(duì)身體造成的副作用，增強(qiáng)免疫力；
9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛贊為“輕身延年”的藥中圣品。能夠延緩衰老，健康長(zhǎng)壽。
石斛不能和什么一起吃
1、咖啡濃茶
石斛含生物堿，和咖啡一起喝會(huì)起沖突，會(huì)引起身體不適；與濃茶也一樣，和濃茶一起泡在一起回影響石斛藥用效果，降低它的藥用價(jià)值，所以石斛最好單獨(dú)泡水喝。
2、感冒藥和清熱解毒藥物
感冒藥指能治療感冒的所有藥物，不管是西藥還是中藥，感冒藥也會(huì)影響石斛藥用效果，最好在感冒好了之后再吃。清熱解毒藥物千萬(wàn)別和石斛一起吃，否則會(huì)發(fā)生藥物反應(yīng)，產(chǎn)生不良后果，如連翹、蒲公英、金銀花、魚(yú)腥草這些中草藥，據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，石斛和清熱解毒藥物一起服用劑量過(guò)大，會(huì)抑制心臟活動(dòng)，降低血壓，抑制呼吸，這些都對(duì)人體危害較大。
3、辛辣、生冷食物
辛辣物包括我們生活中的一些調(diào)料，如蔥姜蒜、辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮等，這些調(diào)料用品會(huì)加重人體熱像，從而抵消石斛藥性。生冷食物包括為未經(jīng)過(guò)烹飪處理的，如涼菜、冰棒等比較涼的東西，它們會(huì)與石斛相克，更加重病情。
4、通氣、瀉下物
通氣主要食物有綠豆、蘿卜等，這些食物可促進(jìn)腸胃消化，加快人體新陳代新，縮短石斛在腸胃挺留時(shí)間，不能完全吸收藥性，影響身體恢復(fù)時(shí)間。瀉下物是讓人引發(fā)腹瀉的藥物，如巴豆、芒硝等，所以吃了石斛后一定不要吃瀉下物。
5、油膩、發(fā)散物
油膩食物脂肪和膽固醇含量高，不利于石斛吸收。發(fā)散物常見(jiàn)有薄荷、麻黃、桂枝等，這些藥物有發(fā)散作用，與石斛回氣沖突。
鐵皮石斛的藥用價(jià)值
【性味】味甘，性微寒。
【歸經(jīng)】胃、腎經(jīng)。
【功效】益胃生津，滋陰清熱。
【主治】用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
【用法】干品6～12克，鮮品15～30克。
綜上所得，石斛花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅具有鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補(bǔ)、助消化、清熱止渴、滋養(yǎng)五臟、增強(qiáng)新陳代謝等，同時(shí)還具有具有“輕揚(yáng)宜暢，善走上焦”、“溫而不燥，補(bǔ)而不膩”的特點(diǎn)，起溫和養(yǎng)胃、解郁作用！但是建議科學(xué)食用喔！
責(zé)編：
liuzhiyan
