鐵皮石斛是極品中的“無上妙品，在九大仙草之中，鐵皮石斛是唯一不沾地氣的仙草。很多中草藥人工培育之后因?yàn)榻拥貧獾臅r(shí)間太短，嚴(yán)重影響藥效，例如九大仙草中的人參、何首烏、靈芝、冬蟲夏草等，由此可見，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，因此，下面小編就給大家介紹一下鐵皮石斛粉的作用吧！
鐵皮石斛粉的作用
1、滋養(yǎng)陰津
陰液為人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤(rùn)形體臟腑、腦髓骨骼，抑制陽亢火動(dòng)的作用，鐵皮石斛是滋養(yǎng)陰津的要藥，服用可以從根本上解決人體陰液不足的問題。
2、增強(qiáng)體質(zhì)
鐵皮石斛有滋陰養(yǎng)血的功能，而含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3、補(bǔ)益脾胃
鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用同時(shí)口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
4、護(hù)肝利膽
鐵皮石斛被歷代醫(yī)家都認(rèn)為具有滋養(yǎng)肝陰的作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、清降虛熱
鐵皮石斛具有清降虛熱的作用，與普通清熱藥物相比其所清的虛熱完全是一種虛熱，以陰虛、熱盛為特點(diǎn)的。
6、強(qiáng)筋壯骨
鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
7、促進(jìn)循環(huán)
鐵皮石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
8、降低血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰、清熱、潤(rùn)燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥，不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
9、抑制腫瘤
鐵皮石斛具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性，用于惡性腫瘤的輔助治療能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
10、明亮眼目
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品，對(duì)防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障有延緩作用。
11、延年益壽
鐵皮石斛含有多種微量元素，這些微量元素對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物對(duì)人體的抗衰老作用更廣泛、更全面。
鐵皮石斛怎么吃
1、入茶
取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗凈去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若干，以武火將水煮沸，再以文火煮30分鐘以上即可飲用，或直接沸水沖飲，食畢，將鐵皮石斛取出食用。
2、入膳
取新鮮的鐵皮石斛30～50克，以清水洗凈切片或切段拍裂，根據(jù)個(gè)人口味喜好可煲雞、鴨、骨等，煲制時(shí)間略長(zhǎng)于平時(shí)些許即可。
3、入酒
取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個(gè)月后早晚適量服用。
4、打汁
鐵皮石斛洗凈用打汁機(jī)按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒后飲有醒酒護(hù)肝，減輕頭痛作用，效果明顯。
鐵皮石斛如何鑒別真假
1、看
對(duì)于加工成型的石斛而言，會(huì)有一層細(xì)毛，這是因?yàn)槠淝o桿表皮纖維經(jīng)過烘干后而形成的。其次，它的形狀做工方面應(yīng)該精細(xì)、大小也應(yīng)當(dāng)均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什么顏色的吧，真品楓斗因其含較高的糖份，色澤會(huì)偏深些，會(huì)呈現(xiàn)黃綠色。若是經(jīng)過打蠟處理的，則有反光現(xiàn)象。而用報(bào)紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上就會(huì)留下灰跡。
2、聞
正品石斛會(huì)發(fā)出淡淡的草香味，而不是其他的異味。這是由于在加工石斛時(shí)，是用炭火慢慢烘烤而成的，并經(jīng)過揉搓之后，卷成彈簧狀而成為最終的形態(tài)。因此，如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3、拉
將石斛從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，只要輕輕一拉，就會(huì)從中間斷裂。若您可以將它拉得很長(zhǎng)，也沒有斷的跡象，可以判定為假的鐵皮石斛，這是識(shí)別其真?zhèn)伪容^重要的一個(gè)方法。
4、咀嚼
將一粒石斛放在嘴巴里嚼一下，在一開始會(huì)感覺比較干、硬，剛開始就是這樣，需要您用點(diǎn)力氣嚼才行。慢慢地會(huì)感覺到它在發(fā)生變化，會(huì)越來越粘，也不再像剛放進(jìn)口中那樣硬了，比較舒服。到最后，幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴里。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點(diǎn)，“看似一棵草，嚼時(shí)一粒糖”。
5、價(jià)格
出現(xiàn)在市場(chǎng)上的許多石斛都稱作鐵皮石斛，而實(shí)際情況多數(shù)是用紫皮或者是水草石斛充當(dāng)鐵皮來賣。殊不知，真正鐵皮楓斗是種一分價(jià)錢一分貨的藥材，其價(jià)格也與當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)行情成正比，若偏低的話就絕對(duì)不可能為鐵皮石斛。
綜上所得，鐵皮石斛是一種十分名貴的中藥食材，我們都知道鐵皮石斛不僅在很多疾病的治療上有奇特的效果，也是一種很好的養(yǎng)生滋補(bǔ)品。而鐵皮石斛磨粉后更利于人體吸收，可大幅度提高吸收率，從而明顯提高生物利用度！
